鰯の山椒煮　ひじきと大豆の煮物

鰯の山椒煮
ピーマン塩炒め
ひじきと大豆の煮物
　山椒は、去年の今頃たくさん仕込んで冷凍しておいたもの。実を枝から取る作業が一番大変で、自転車レースの録画を見ながらずーっとぷちぷち、ぷちぷち。むこう3年間は山椒に困らないくらい大量にできました。じゃこと炒ってふりかけにしても美味しい。久しぶりに作ろうっと！