[:ja]ゆで卵入りのミートローフ弁当と、冷凍サンドイッチ。[:]
[:ja]
たまにはパンのお弁当も食べたいなあ、ということで
この日は曲げわっぱにおかずを入れて、サンドイッチを別添えで持って行きました。
お肉のおかずを、どーんと。
ミートローフにゆで卵を入れるアイデア、ネットで見かけたので試してみました。
断面が華やか〜！
ミートローフのレシピはこちらを参考にしました。
最近は、企業サイトのレシピを見ることにはまってます。
当たり前だけどプロがきっちり作ってあって必ず美味しく出来る。写真も綺麗だしね。
やわらかミートローフ|サッポロビール株式会社
http://www.sapporobeer.jp/recipe/0000000157/index.html
あ、ただし、
レシピ内の「赤ワイン1/4カップ」とかおしゃれな材料・かつ中途半端な量はありませんので、その分ケチャップを増やしたりしてます。
さて、今日の彩は・・
ミートローフの付け合わせは、ソテーした野菜や茹でとうもろこし。
葉っぱの緑も欲しいので
ちょっとハーブを足します。
こんな可愛いキッチンブーケが売ってたので買ってみました。
全部食べられるんだって。
しばらくはテーブルに飾って、お料理の彩りにちょこちょこ使おうと思います。
ちょっと華やかになりました。
ミートローフのソースは、ケチャップとマヨネーズが1:1のオーロラソース。
weckの小さい容器に入れて持って行きます。
パンはサンドイッチ！
これ、ハードパンにクリームチーズを塗って冷凍しておいたものです。
朝に冷凍庫から出して常温で置いておくと、ちょうどお昼頃には食べられるようになってます。
たくさん作って冷凍しておくと便利ですよ。
このお弁当、外出先で仕事の合間にいただきました。
たまにはこんなのも楽しいなあ。
[:]
