[:ja]スコップレアチーズケーキは家族が集まるお正月にぴったり[:]
[:ja]お節もいいけどデザートもね、ということで
レアチーズケーキをどーんと大きく作ってみました。
ホーローバットで作るレアチーズケーキ
レシピは、きょうの料理のサイトから、こちらを参考にしました。
上記のレシピの分量で、野田琺瑯のレクタングル浅型Lにぴったり作れました。
底のクラストは、普通はグラハムクラッカーを使うところですが一工夫。
グラノーラをたっぷり敷き詰めてみたら適度にしっとり、ザクザク感も残ってなかなか美味しかったです！
今回は粒のまま使ったけど、次は少し砕いてみようかな。
大きなスプーンでざっくりすくって取り分けます。
とろーりとろけるレアチーズケーキといちご。
家族にも好評で嬉しかったです。
いい感じのお皿がなくて、鳥獣戯画の和風のお皿なのはご愛嬌・・
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