ダブル栗おこわ

栗おこわに甘露煮をトッピング
鶏とレンコンの炒め煮
もやしとネギのごま酢和え
かぼちゃのゆかり和え
炊き込んでほくほくの栗と、甘くてしっとりの甘露煮。どっちもご飯に合います。気分だけは竹風堂の栗おこわ。←大好き♪
微妙に残っていたゆかりのふりかけと、これまた残っていた梅干しの赤紫蘇。かぼちゃに和えてみたらさっぱりしてなかなか良かったです。半端な食材を美味しく使い切れたときはすごい充実を感じる。
↓昨日の記事に献立を書き忘れていたので追記しときました。