しらすと春菊の炒飯

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しらすと春菊の炒飯
豚とハヤトウリの炒めもの
ごぼうと椎茸のごま和え
紫いもの茶巾
すごい色合い。ピカソ的な配色ということでひとつ!
紫いもは新聞紙に包んであまり寒くない場所においておくと、年明け頃には甘くなってもっと美味しくなるそうです。八百屋のお姉さんに教えてもらいました。追加でもう一つ買って、さっそく寝かせ中。スイートポテトにしようか、タルトにしようか・・結局お手軽な茶巾にする可能性大だなあ。

しらすと春菊の炒飯” に対して2件のコメントがあります。

  1. mihodiary より:

    SECRET: 0
    PASS:
    ロンロンさん、こんにちは!
    配色、ぜんぜん悪くないですよ~。むしろスキかも。
    しらすと春菊の炒飯も、とってもおいしそう。(炒飯、大好き!)

    紫芋、いいですね。
    実はまだ、紫芋なる食材に手を出したことのない私です。
    ぜったい、今年こそはチャレンジするぞ! と思っていたのに、
    もう、はや師走…。1年って、あっというまですね。
    でも、まだ遅くはないので、これを機に、紫芋デビューを
    果たしたいと思います。最近、ロンロンさんに影響されまくり。
    ロンロンさんの茶巾に、お砂糖とバターと生クリーム、そして
    風味づけにラム酒をちょっぴり入れれば、紫芋のモンブランも
    できますね! シックなモンブランになりそうです。
    ぜひぜひ、タルト生地ににゅるると絞り出してみてほしいです!

    食の配色といえば…、紫芋のパープルはまだこれからですが、
    ビーツの「ど」ピンクは、ずいぶんハマった時期があります。
    私は、スープを作って、よく飲んでいたのですが、
    本当に、それはそれはキレイなピンクで、結構おいしいです。
    写真映えするので、色のキレイな食材って気分がアガります♪
    あぁ、明日にでも、さっそく紫芋を買ってみたくなりました!

  2. mihodiary より:

    SECRET: 0
    PASS:
    ロンロンさん、こんにちは!
    追伸、ありがとうございます。
    わぁ、たのしみだなぁ。紫芋のモンブラン♪
    タルトカップは、市販のものでもじゅうぶんだと思います。
    もう、紫芋ってだけで!
    私の夢を、ロンロンさんが叶えてくれる日を待ってます(笑)

    そっか、紫芋は、単品使いに適しているのですね。
    色、混ざっちゃうんですねぇ。でも、悪い魔女のスープも、
    なんだか妖艶な感じで(?)、見てみたいような…。
    ふつうの芋と、紫芋のマーブルとかだったらイケそうですね。
    じゃがいもと紫芋の織りなす、色のハーモニーってとこですね。
    ロンロンさんの作るスイーツ、ぜひ公開してくださいね。
    たのしみにしていまーす!

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