焦げじゃなくて焦げ目なの
ぶりの西京漬け
おからと豆のサラダ
切り干し大根の煮物
サラダは、生おからと豆をマヨネーズ、お酢、塩こしょうで和えたものです。外で食事をしたとき、お通しで出てきて美味しかったのでまねしました。美味しいんだけど、かなりマヨを入れないとモサモサの食感が消えないのが玉にきず。
久しぶりに買った生おからは使っても使っても減りません。今日の朝食はおからスコーン、明日はおから入りクイックブレッド、の予定・・。
ぶりの西京漬け
おからと豆のサラダ
切り干し大根の煮物
サラダは、生おからと豆をマヨネーズ、お酢、塩こしょうで和えたものです。外で食事をしたとき、お通しで出てきて美味しかったのでまねしました。美味しいんだけど、かなりマヨを入れないとモサモサの食感が消えないのが玉にきず。
久しぶりに買った生おからは使っても使っても減りません。今日の朝食はおからスコーン、明日はおから入りクイックブレッド、の予定・・。
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ロンロンさん、こんにちは!
おから、私も大好きです。
おからと豆のサラダに、ヒジキと紫玉ねぎと水菜をくわえたもの
を、私もよく作ります。
色どりがキレイになって、おいしいです。ぜひぜひ。
おからのスコーンに、クイックブレッドだなんて、すごい。
ひとつの材料を、リレー式に使いまわして、次々とおいしいもの
を作り出していくと、えも言われぬ達成感がありますよね!
おからに、つなぎのジャガイモと、いつものヒジキ煮の材料を
あわせて作る、おからコロッケもおいしいです。
(けっこう、おからを消費できるかもしれない 笑)
先日のレンコン。じゅうぶんかわいいですよ～。
儚げなピンクももちろん素敵だけど、こんなビビッドなのも
和モダンな雰囲気があって、いいと思うなぁ…。
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西京焼きって皮と身の境界線が真っ先に焦げてきますよね。
他の部分は無事なのに，おべんと箱に詰めると一番目立つ位置にくるのが悔しいですね(’･ω･｀)ﾑｷｰ