ねぎま丼

LINEで送る
Pocket


ねぎま丼
ひじきとセロリの甘酢和え
豆腐のカッテージチーズ風人参のサラダ
脈絡なくミント
「豆腐のカッテージチーズ風」の作りかた
木綿豆腐をしっかり水切りして、指でぽろぽろとほぐします。オリーブオイル、塩、レモンを混ぜたらできあがり。レモンの香りがポイントです。サラダの他に、パンに乗せても。
そしてミントはいいですね。ひたすらにすがすがしく、気持ちもさっぱりするので和・洋問わず料理に入れてわしわし食べています。今夏の救世主!

ねぎま丼” に対して1件のコメントがあります。

  1. mihodiary より:

    SECRET: 0
    PASS:
    ロンロンさん、こんにちは!

    お豆腐のカッテージチーズ風も、ミントも…いいですね!
    先日の、生ハムのサラダごはんといい、ミントの使い方が
    おいしそうです。ここ最近のロンロンさんのお弁当は、
    とても清涼感がありますよね。ミントもひと役買ってくれて
    いるのですね!

    ミントをわしわし…という言葉。無性に気に入りました(笑)
    私も、香菜が好きで、これは「わしわし」と食べるのですが、
    ミントは、わしわし食べたことなかったです。
    でも、たしかに、からだの中からスッキリしそう!
    ベトナムの葉っぱごはんな雰囲気かも。今度さっそく食べて
    みます。
    それから、お豆腐のカッテージチーズ風も作ってみたいです。
    カッテージチーズも、かなりヘルシーだとは聞いているけれど
    お豆腐だったら、さらにヘルシーな感じがしますね。
    和の素材だから、ヒジキとかと合わせてもよさそう。うんうん。

    梅雨も明けて真夏日が続いていると、体もまいってしまうけど
    おいしいものの話は、やっぱり楽しいし、元気が出ますね!
    おいしいごはんをたくさん食べて、夏バテ知らずに
    元気でこの夏を乗り切りたいですね。
    どうか体調など崩されないよう、ご自愛してお過ごし下さいね。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

はじめての曲げわっぱ弁当 メール講座