[:ja]地方の食材を楽しみたい！徳島新聞社さまのWebメディア【とく島もよう】に記事が出ます[:]
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道の駅や産直市、マルシェってほんとに楽しいですよね。
ついじっくり見たり、お店の中をうろうろして、いろんな食材を買ってしまいます。
地に足のついた食は、地方にある。
でもたまに「これどうやって食べるんだろう？」「おすすめの調理法が知りたい」と思うときありませんか？
私はしょっちゅうあります。
せっかく新鮮な食材を買ったんだから、素材の味を活かして美味しく食べたい。
でもローカルすぎる野菜や魚って、検索してもレシピが出てこないんですよね。
いままでそうやって困る事がよくありました。
地元新聞社のWebメディアとコラボ。
常々そういう風に感じていたところ、
徳島新聞社様からお声がけを頂き、Webメディアに記事をご提供することになりました。
とく島もよう | 徳島のくらしや食をつづるメディア
http://www.topics.or.jp/life/
基本的にはこのブログ記事の転載となりますが、同じように感じている方、もっと地元の食を知りたい方のお役に立ちたい。
何より、自分自身が興味のある【地元の食材をもっと楽しむ！】をテーマにした記事を作っていきたいと思います。生産者さんにインタビューもしてみたいな。
県外にお住まいの方は、「へ〜、徳島はこんな美味しいものがあるんだ！楽しそう！」と感じて頂けたらと思います。そしてよかったら遊びに来てくださいね（笑
一回目は特別に寄稿しています。
初回はごあいさつも兼ねて、自己紹介の記事を寄稿しました。
近藤さんて人はいつも曲げわっぱ曲げわっぱ言ってるけど、なんでだろう？と常々思っている方、よかったら読んでみてください。
このブログをやっている原動力と言うか、ポリシーみたいな想いも暑苦しくない程度にちょっと書きました。
それではこの本家ブログともども、どうぞよろしくお願いいたします。
とく島もよう | 徳島のくらしや食をつづるメディア
http://www.topics.or.jp/life/[:]
