竹の子ご飯 鶏つくねと竹輪の照り焼き 春菊のくるみ味噌和え ゆで卵 大根と人参の甘酢漬け 　山椒の葉を手でパンッ！！とするのが好きです。

そぼろご飯 こごみのお浸し 人参のぬか漬け 　そぼろご飯は食感が単調になりがちなので、中のご飯に海苔とごまを仕込んでみた。なかなかよい。

豚のソース焼き 焼きキャベツ 新じゃがのアンチョビマヨ和え 　おかずがあまりにも・・・な色だったのでご飯に梅干しと大葉を乗せてみたら、大好きな布の柄と似ていたので合わせてみました。ソレイアードのラ・フルール・ダルル（アル […]

鮭の焼き浸し こごみのごま和え さつまいもの甘煮 大根と人参のピクルス 　こごみは、週末の信州ツーリングのお土産。大きなパックにたっぷり入って210円ですよー。やっぱり信州は山菜王国だなあ。くるみと塩も買ったのでこれから […]

めざし 大根と人参の甘酢漬け のらぼう菜のごま和え 　4月も半ばなのに寒すぎます。本当に春は来るのだろうかと悲しくなってしまいます。めざしの顔も悲しそうに見えてきます。食べるけど。

鯖の味噌煮 うどと人参のきんぴら 花わさびのお浸し 　きんぴらをのんびり炒めていたらえらく茶色くなって「あららら」とごまを混ぜようとしたら黒ごましかなくって、ますます黒くなった。味はうまい。

豚と玉ねぎのしょうが焼き ゆでキャベツ のらぼう菜とゆで卵のマヨ和え 　最近はまっているのが落語。それまで古典のストーリーもろくに知らなかったのだけど（何故か寿限無は全部言える・笑）聞き始めるとほんとに面白くって。テレビ […]

鶏と野菜のグリル キャベツの塩もみ 今日も歯医者に行くの忘れた・・

鮭の焼き浸し のらぼう菜のお浸し 厚揚げと人参の煮物 　のらぼう菜は、ポタリングで訪れた小川町の特産野菜。道の駅で一束100円。安い！ 味は、あっさりした菜花のような・・あ、ブロッコリーの葉に似てる！以前わさわさと葉のつ […]

煮豚とじゃがいもの煮込み うどと菜花のごま酢和え 厚揚げと人参の煮物 　うどってこんなに美味しかったっけ？サクサクで香りが良くって、リンゴみたい。皮を剥いて短冊に切って酢水にさらしただけなんだけど。今までの下処理が適当だ […]

ぶりの照り焼き 茹で鶏と菜花のごまマヨ和え うどの酢味噌和え 　味噌を作らねばならない。 　よく立ち寄る酒屋さん（私は酒は飲めないが美味しい調味料が置いてあるので）に麹が置いてあった。「この麹はおすすめ。あとは大豆と塩だ […]

桜ごはん 鮭の焼き浸し 菜花のお浸し ねぎ入り卵焼き 　桜の花の塩漬けが出てきた。友人とのお花見大会用に買ったうまい棒40本入り大袋を入れたレジ袋の中から出てきた。かさばるからクローゼットに放り込んだままだった。 お花見 […]

茹で鶏と竹の子の豆板醤炒め きゅうりのおかか和え さつまいもの甘煮 　夏になるまできゅうりとトマトとナスは買わない主義なんだけど、「春きゅうり」の名前で売ってたので買ってみた。結構瑞々しくて、うん美味しい。「春」って付く […]