2016/08/16 / 最終更新日時 : 2018/05/02 nao-kondo お弁当 [:ja]暑くてもさっぱり食べられる、鮎の梅煮弁当。[:] [:ja] あー暑い。暑いけど魚が食べたいときもありますよねー。 鮎を梅で煮るレシピを見つけたのでさっそく作ってみました。 夏の魚と、梅干し。 レシピは「3分クッキング」のサイトを参考にしました。 鮎の梅煮のレシピ｜キユ […]
2016/07/20 / 最終更新日時 : 2016/09/05 nao-kondo お弁当 [:ja]いつの間にか増えたお弁当包み、ハンカチ一つひとつのストーリー。[:] [:ja] 大事な一枚。 お弁当にかかせないのが、お弁当包みですよね。 個人的には巾着タイプより、ハンカチをよく使います。 できあがったお弁当にふたをして、ハンカチできゅっと結び目を作る瞬間が好き。 外出用のハンカチとし […]
2016/07/13 / 最終更新日時 : 2018/07/17 nao-kondo お弁当 [:ja]焼くだけ、茹でるだけ。夏の簡単作り置きレシピ[:] [:ja] 夏を味方につけるレシピ。 はい、夏の台所仕事を応援するレシピ特集です！ どれもすぐにできて、でも冷蔵庫にあると安心。そんなものばかりです。 どうぞ気楽に作ってみてくださいね。 作りおきに色をしのばせて。 作っ […]
2016/07/08 / 最終更新日時 : 2016/07/08 nao-kondo 写真の撮り方 [:ja]置くだけで自宅が素敵なスタジオに！神山町の杉材で撮影背景を作ってもらったお話。[:] [:ja] 写真上手は背景作りから。 写真をいろいろと工夫している方はピンとくると思うのですが、 上手な写真って、たいてい背景がすっきりしています。 だからこそ、撮りたいもの（＝被写体）が引き立つ。 しかし、お家の中で料 […]
2016/07/06 / 最終更新日時 : 2016/07/06 nao-kondo お弁当 [:ja]アメリカ在住のフードブロガー様にフォトレッスンさせていただきました[:] [:ja] あらためて、ネットってすごいですよね！ というのも、今回のプライベートフォトレッスンの生徒様は、 アメリカ・テキサスからお越しのpopoさん（日本人女性です）。 365日おいしいものだけ in Texasとい […]
2016/07/06 / 最終更新日時 : 2016/07/06 nao-kondo お弁当 [:ja]夏のおかず作り置き総動員でお弁当を作ってみました[:] [:ja] 夏野菜こそ作り置き！ 夏の野菜がもりもり採れる季節になってきました。 安いし瑞々しいし、旬の野菜は毎日たっぷり食べたい。 そんなときは作り置き！しかも極力火を使わない簡単なものに限ります。 でないとキッチンに […]
2016/06/29 / 最終更新日時 : 2016/06/29 nao-kondo お弁当 [:ja]お弁当を食べるとき、どんなお茶を飲んでいますか？[:] [:ja] ほっとひと息つくときに。 午前の仕事がひと段落して、お弁当の時間。 欠かせないのが温かいお茶ですよね。 いくつか種類をそろえておけば、気分で選べて楽しい。 定番のほうじ茶 塩鮭とか海苔弁とか、シンプルなご飯を […]
2016/06/27 / 最終更新日時 : 2016/06/27 nao-kondo お弁当 [:ja]お弁当の見た目が物足りない？そんなときはスパイスを足してみよう。[:] [:ja] 旬をさらに楽しむ秘密。 近所の釣り名人のおじさんから鮎をいただきました。 さっそく塩焼きにしてお弁当に。 今日のおかずは、 鮎の塩焼きに粉山椒を振って きゅうりの浅漬け、紫玉ねぎのピクルス すりごまとねぎたっ […]
2016/06/17 / 最終更新日時 : 2017/03/31 nao-kondo お弁当 [:ja]ポイントは2つだけ！曲げわっぱへのご飯の詰めかた。[:] [:ja] 木の道具にご飯をよそうとき。 木でできたお弁当箱、曲げわっぱにまず詰めるのはご飯ですよね。 使う前に水に濡らす、濡れ布巾で拭く、と聞いたこともありますが、果たしてどうなんでしょうか。 なんとなくやった方がいい […]
2016/06/07 / 最終更新日時 : 2018/05/02 nao-kondo 神山曲げわっぱ [:ja]【神山曲げわっぱプロジェクトその6】曲げわっぱはまだ完成してないですが、先にこんな木べらができちゃいました[:] [:ja] 地元の杉で曲げわっぱを作ろう！というプロジェクトの途中ですが こんな木べらができたのでご紹介。可愛いでしょー（いきなり自慢）。 もともとのいきさつはこちら →ついに始動！自分の町、神山町の杉で曲げわっぱを開発 […]
2016/06/02 / 最終更新日時 : 2016/06/02 nao-kondo 日々のこと [:ja]そら豆スコーンを曲げわっぱのお皿に乗せて、クリームチーズをたっぷり塗って。[:] [:ja] お友達から手作りスコーンをもらいました。なんとそら豆入り！ ざくざく、こんがり。この見た目がたまりません。 軽くトースターであたためて半分に割り、クリームチーズをたっぷり塗ってみました。 熱々のスコーンを割る […]
2016/05/30 / 最終更新日時 : 2016/05/28 nao-kondo お弁当 [:ja]新たなお気に入り本。伊藤まさこさんの「おべんと帖 百」[:] [:ja] 伊藤まさこさんのお弁当本「おべんと帖 百」がとどきました。 ふつうのおかずがなんでこんなに可愛いの。 派手なおかずが入っているわけでもないのに、どのお弁当もとっても美味しそう。 でもじっくり読むと、娘さんに喜 […]
2016/05/26 / 最終更新日時 : 2016/05/26 nao-kondo お弁当 [:ja]フォトレッスン用に作った筍と高野豆腐の煮物と、他いろいろ弁当。[:] [:ja] プライベートフォトレッスンの生徒さん用に、お弁当を作りました。 旬の素材を詰め込んで。 鶏の唐揚げ 筍と高野豆腐の煮物 青のり入り卵焼き ラディッシュ 手作り梅干し、庭の山椒の葉。 デザートに美味しいイチゴ付 […]
2016/05/24 / 最終更新日時 : 2016/05/24 nao-kondo お弁当 [:ja]新緑の中で曲げわっぱピクニックをしながらあんなことやこんなことを話す会でした[:] [:ja]目的なんかなくても、話すだけで前向きになる。[:]
2016/05/19 / 最終更新日時 : 2016/05/19 nao-kondo お弁当 [:ja]「ハレの日おうちごはん」が予想以上のボリュームだったので焦ったけどレシピ付きだったので楽にお弁当作れちゃいました[:] [:ja] ふだんの日をちょっと特別にするセット。 「ハレの日おうちごはん」ってなあに？という説明ですが、 「なんでもない日がハレの日になる」 おうちご飯を作れる徳島食材の産直セットだそうです。 →ハレの日おうちごはんF […]
