さつまいもと銀杏の炊き込みごはん 鰯の蒲焼き ほうれん草のお浸し 紅大根の甘酢漬け ハンズで面白いモノを見つけました。海苔でできたおかずカップ。おかずカップマニアとしては買わないわけにはいかない。 ぱりぱり過ぎずいい具合 […]

じゃこと青ねぎのおにぎり 豚と舞茸のバター醤油炒め さつまいもサラダの茶巾 大根の中華漬け（男子ごはんのレシピ） れんこんとごぼうの梅おかか和え 料理番組はいろいろと見ますが、男子ごはんが一番好きです。プロの技ではない、 […]

鶏とごぼうと栗の醤油炒め 切り干し大根煮 人参と大葉の刻みサラダ 最近、献立の命名が適当。 甘露煮だの冷凍だのあんなにたくさん自家製栗ストックを仕込んだのに、もう在庫が僅少です。また頑張って作ろうかなあ・・スーパーで栗を […]

むかごご飯 鮭の味噌焼き　柚子風味　（朝食の残りの蒸しナス入り） 厚揚げとほうれん草の柚子胡椒和え 紅大根と人参のじゃこサラダ サラダは、野菜とじゃこと胡麻油と薄口醤油を混ぜただけ。お昼に食べると、じゃこは調味料の水分を […]

菜飯のおにぎり（黒米＋じゃこ＋チーズ／白米＋じゃこ＋ごま） れんこんの肉詰め 焼き野菜の和風マリネ じゃがいもの茶巾 またたびの塩漬け 久しぶりのお弁当です。噛んで食べるって素晴らしい。実はもう片方の歯も抜かなくてはいけ […]

うどん稲荷 高野豆腐の照り焼き だし巻き卵 ひじきとわかめの和えもの 親知らずを抜いた右の頬がパンパンに腫れて口が開かず、物がうまく噛めません。開き直ってウィダーで過ごしてもいいのですが、せっかくの「噛めない」貴重な体験 […]

赤ピーマンの肉詰め 大根葉と菊花のサラダ たたきごぼうの七味まぶし きょうはおやしらずをぬいて、ぐったり。

鮭の味噌バター焼き 大根葉としめじの煮浸し 栗の甘露煮入りさつまいもの茶巾 またたびのかんずり和え 物珍しさで仕込んだまたたび。なんとなく手が伸びず、すっかり冷蔵庫の不良在庫に・・いやいやそんなことはありません！（たぶん […]

本ししゃもの炊き込みご飯 青のり入りだし巻き卵 れんこんといんげんの梅マヨ和え 大根葉と枝豆のわさび醤油和え 希少なはずの本ししゃもがまたスーパーで山盛り売っていましたので、再びししゃも料理です。 焼いたししゃもをそのま […]

栗とさつまいもの炊き込みご飯 豚とインゲンのカレー炒め きゅうりとわかめの酢の物 大根葉と人参のお浸し ハグオーワーのサイトを覗いたら、芋栗両方入れたご飯の写真が目に入ったのでまねっこです。 服より食べ物に反応している自 […]

秋鮭の焼き浸し＋すだち ひじき煮 大根と大根葉の梅ポン酢和え 大根葉は、週末サイクリングでの収穫。野菜の無人販売所で、たっぷり一束が100円でした。好きなんですよね～大根葉。茹でても炒めてもご飯と混ぜても美味しい。スーパ […]

豚と玉ねぎのすき煮 きゅうりと枝豆のナムル さつまいもの甘煮 こないだから醤油を変えました。普段の目分量で作ったら、すき煮がえらく茶色くなってしまった。味も濃いめ。新しい醤油は、奥多摩で買ったキッコーゴ醤油です。普段使っ […]

栗おこわに甘露煮をトッピング 鶏とレンコンの炒め煮 もやしとネギのごま酢和え かぼちゃのゆかり和え 炊き込んでほくほくの栗と、甘くてしっとりの甘露煮。どっちもご飯に合います。気分だけは竹風堂の栗おこわ。←大好き♪ 微妙に […]

むかごご飯 ししゃもの焼き浸し 糸瓜と人参の辛子マヨ和え 切り干し大根煮 代用魚のカペリンではなく、本家ししゃもです。いつものスーパーで初めて見かけ、しかもお買い得だったので即ゲット。干しではなく生です。味は淡白な白身で […]