菜飯のおにぎり
菜飯のおにぎり（黒米＋じゃこ＋チーズ／白米＋じゃこ＋ごま）
れんこんの肉詰め
焼き野菜の和風マリネ
じゃがいもの茶巾
またたびの塩漬け
久しぶりのお弁当です。噛んで食べるって素晴らしい。実はもう片方の歯も抜かなくてはいけないのですが、先生はあまりの私のダメージぶりに「うん、まあしばらく時間経ってからにしましょうね」と言ってくれました・・。
この一週間は自家製流動食ばかりで、特に蕎麦掻きは作るのがやたらと上手くなった。そば粉をたっぷりの水でさらさらに溶いてから鍋で練ると、なめらかでふわふわの蕎麦掻きができます。そば粉50グラムでお茶碗一杯くらいの量になります。
栄養あるし、食べやすいし、療養食にいいですよ。
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お弁当再開、バンザーイ！ご体調が良くなられて本当に嬉しいです(^^)でもでも、かなり体も気持ちも消耗されたと思うので、美味しいものたっぷり食べてぐっすり寝て、体力養われて下さいね～。
またお弁当が何とも素晴らしい…お握り、がぶっといかれましたか？じゃがいもの茶巾、緑の部分は何で作られているのか興味津々です。蕎麦がきも、水で溶いてから火にかけるなんて目から鱗！今まで直接お湯で練っていたので相当力が必要で、二の腕鍛えられちゃいました(笑)今度から是非ロンロンさんの方法で作ります。
これから益々冷えそうなので、くれぐれもお大事になさって下さいね！
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ロンロンさん、こんにちは!
久々の、素敵なお弁当に、思わずほっとしました。
いつも、のぞくたびに「あぁ、まだお弁当どころじゃないよね」
…って、気がかりでした。だいぶ痛みや腫れはひきましたか？
とはいえ、もう1本かぁ。こちらは辛くないといいですね。
トラウマになってしまわなければいいけれど…。
黒米・じゃこ・チーズの菜飯おにぎり、いいですね。
おにぎりにチーズって、実は私もかなり好きです。
茶巾も、じゃがいもだと、おかず味でいいですね!
そして、またたびが入っていると、なんとなく嬉しい(笑)
ぜひ、不良在庫にせず、せっせと食べてあげてくださいね!
週末は、ゆっくりとお休みくださいね。