ぶりの西京漬け焼き ワカメと三つ葉入り卵焼き 茹で野菜+味噌マヨソース またたびの塩漬け あーぶり美味しい。今夜はぶりしゃぶにしようかな。 昨晩はJTアートホールで落語観賞だったのですっかり遅くなりました。相変わらずの素 […]

ドライカレー 豆とごぼうの塩バター炒め ピクルス まとめて茹でた大豆をとりあえず冷凍してあるのですがこれが意外と使える。 汁物に入れてみたりお粥の具にしてみたり。 炒めたらこれがまたヒット。 大豆とバターって合うわ！美味 […]

唐揚げ 野菜のマリネサラダ 豆苗のおひたし オリジン弁当の唐揚げ。お店の前を通りかかったら唐揚げ祭りで1g/1.2円だったので迷わず買いました。いいぞ、唐揚げ祭り。素敵な響き。 ケチャップの小袋は、合羽橋にある調味料のお […]

黒米、クコの実、すりゴマ 炒り鶏 ゆで卵とキャベツのサラダ 三つ葉のおひたし クコの実はひそかに好物です。 以前、会社のみんなで同じ仕出し弁当を食べていたらデザートに杏仁豆腐が付いていて、クコの実が乗っていた。「これ甘酸 […]

うな玉丼 大根とレンコンの柚子酢漬け 煮豆 明日は（22日）冬土用の丑なので、うなぎ。夏より脂が乗ってて美味しいんだそうです。 ごぼうも入れてみました。うなぎとごぼうって合うよね。急いでいたので酢水にさらさずそのまま入れ […]

鶏つくねの椎茸詰め焼き 切り干し大根煮 水菜と人参の白和え 白和えにすりごまを混ぜると、水気を吸ってくれてお弁当によいです。 ほんとはこんなちょびっとじゃなくて、もっといっぱい食べたい。豆腐ラブ！

豚とれんこんの唐辛子炒め キャベツと豆苗の塩もみ 高野豆腐の煮物 またたびの塩漬け またたびはかなりマイルドな味わいになりました。 あの暴れ馬を飼い慣らしたり、あっぱれ！ ってただ冷蔵庫にほっといただけですが。 Appl […]

ぶりの西京漬け おからと豆のサラダ 切り干し大根の煮物 サラダは、生おからと豆をマヨネーズ、お酢、塩こしょうで和えたものです。外で食事をしたとき、お通しで出てきて美味しかったのでまねしました。美味しいんだけど、かなりマヨ […]

鶏ごぼうごはん 煮卵 白菜の中華風浅漬け 豆苗のおひたし 紅大根と一緒にレンコンを酢漬けにしたら、どぎついピンクに染まってしまった。もっと儚げな色にしたかったのに。こんな日もあるさ

タンドリーチキン かぼちゃとナッツのサラダ 水菜と人参 チキンは二日間じっくり漬けました。 ヨーグルト効果かな？胸肉なのにしっとり柔らかくて美味しかったです。 あとは、もうちょっとスパイシーになればなあ。 いま使ってるカ […]

ぶりの梅風味ソテー 白菜と人参の浅漬け ちくわの磯辺マヨ和え 青のりで和えるのも「磯辺和え」でいいんでしたっけ？ なんともいい香りでご飯が進みますよねえ。 香りといえば（強引な話題転換；）東横線から降りて渋谷駅の改札を抜 […]

鶏つくねの照り焼き 椎茸と絹さやのごま和え かぼちゃのいとこ煮 今日は鏡開き。お鏡と一緒に飾っていたミニ招き猫様と記念写真です。 小豆は一袋まとめて煮ました。当座に使う分を取り分けたら、残りはジップロックで冷凍。薄く平ら […]

かにご飯 豚のごま焼き 水菜と人参のサラダ 今日は寒かったかに。 だから寝坊したかに。