焦げじゃなくて焦げ目なの

曲げわっぱな日々

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ぶりの西京漬け
おからと豆のサラダ
切り干し大根の煮物
サラダは、生おからと豆をマヨネーズ、お酢、塩こしょうで和えたものです。外で食事をしたとき、お通しで出てきて美味しかったのでまねしました。美味しいんだけど、かなりマヨを入れないとモサモサの食感が消えないのが玉にきず。
久しぶりに買った生おからは使っても使っても減りません。今日の朝食はおからスコーン、明日はおから入りクイックブレッド、の予定・・。

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