2010/02/25 / 最終更新日時 : 2014/10/07 studio-kurara お弁当 豆腐の煮物のっけ丼 豆腐の煮物のっけ丼 ピクルスの大葉ごま和え 最近、豆腐＞肉 である。これからもそうであろう。 魚とだったら、豆腐＝魚 かな。 豆腐とか米とか大根とか白菜とか、味があるようなないような・・という食材が好き。 はっ！もしや、 […]
2010/02/20 / 最終更新日時 : 2014/10/07 studio-kurara お弁当 ミモザ弁当 スモークサーモンのマリネごはん ゆで卵の下にアンチョビ入りポテトサラダ 家の近くのミモザの花が段々咲いてきたので、ゆで卵を花に見立てたお弁当を。 マリネごはんのレシピ → ご飯に、寿司酢（甘さは控えめに）、オリーブオイ […]
2010/02/18 / 最終更新日時 : 2014/10/07 studio-kurara お弁当 れんこんの肉詰め れんこんの肉詰め ネギ入り卵焼き 菜の花のお浸し さつまいもの甘煮 豆腐の煮物をいなり揚げに詰めたの いつになくおかずの種類が多いのは、ほとんど残り物や作り置きを流用したからー。 れんこんの肉詰めは週末作って冷凍しておい […]
2010/02/17 / 最終更新日時 : 2014/10/08 studio-kurara お弁当 豆腐の卵とじ丼 大根と人参のぬか漬け 豆腐の卵とじ丼（さつまあげも入れた） 大根と人参のぬか漬け これは昨日のお弁当。今日は無し。 なぜなら。 昨日、帰りの駅を出たところで気付いた。家の鍵を忘れた！ 夫が帰るまで家に入れない。うわわわ。一気に難民気分。 とり […]
2010/02/15 / 最終更新日時 : 2014/10/08 studio-kurara お弁当 鮭の焼き浸し さつまいもご飯 さつまいもご飯 鮭の焼き浸し 菜の花のお浸し ひじき煮 家を早く出られた日に限って、電車が遅れる。 天気予報を見なかった日に限って、雨が降る。 帰りは一本早い電車に乗れた。 道で猫を見掛けた。 餅を送ったと母から連絡があ […]
2010/02/13 / 最終更新日時 : 2014/10/07 studio-kurara お弁当 春待ち稲荷弁当 稲荷寿司 鶏胸とひじきの和え物 いぶりがっこ 誰が何と言おうが雪がちらつこうがお弁当の中は春です。 菜の花と、紅大根としょうがの甘酢漬けを乗せて浮かれてみました。 鶏胸とひじきの一品は、蒸して裂いた胸肉と、冷凍しておいた […]
2010/02/09 / 最終更新日時 : 2014/10/08 studio-kurara お弁当 そぼろご飯 いぶりがっこ そぼろご飯 いぶりがっこ 大根のぬか漬け 朝一でご飯が炊けるようにタイマーしているのですが 今朝炊飯器を開けたら、ぱりっぱりの米が入っていた。 水を入れずに炊いてしもうた。 朝食とお弁当はありったけの冷凍ご飯で何とかなっ […]
2010/02/08 / 最終更新日時 : 2014/10/07 studio-kurara お弁当 タラモサラダ入りオムレツ パセリご飯 タラモサラダ入りオムレツ 鮭の胡椒ソテー 芽キャベツとニンジンにアンチョビのせたの 久しぶりにオムレツ作ったら、なかなかはがれなくて焦った焦った。
2010/02/05 / 最終更新日時 : 2014/10/07 studio-kurara お弁当 こだぬきどんぶり こだぬきどんぶり 紅大根のピクルス 枝元なほみさんがテレビで紹介していた簡単レシピ。 玉ねぎ（自分でアレンジ）と豆腐を出汁・醤油・砂糖で煮て、揚げ玉を加え、卵でとじます。 夫の分は普通に鶏モモで親子丼にしたのですが、肉が […]
2010/02/04 / 最終更新日時 : 2014/10/31 studio-kurara 日々のこと 人参とレーズンのマリネサラダ 作り方 １． 人参を千切りにし、塩を振ってしんなりするまで揉んでおく。 ２． レーズン適量、オリーブオイルと酢を一人分につき小さじ１、加えて和える。 ３． 味をみて、塩胡椒やスパイスを足す。今回はローリエを入れてみました […]
