2017/07/29 / 最終更新日時 : 2018/07/17 nao-kondo 日々のこと [:ja]手作り大葉ジェノベーゼソースが物足りないときはこの調味料を使ってみよう[:] [:ja] バジルの代わりに大葉で作るジェノベーゼ。 だけど、なんかひと味足りない・・と思ったことありませんか？ この2つのポイントをぜひ試してみてください。 1.生の菜種油を使う 2.薄口醤油を少し足す 大葉ペーストの […]
2017/07/28 / 最終更新日時 : 2023/06/17 nao-kondo 日々のこと アガーですぐできる、ドロリッチ風のコーヒーゼリードリンクの作り方。 [:ja] みんな大好きドロリッチ！私も好きです。 自分で作れば、甘さもゼリーの量も自由自在！ すぐにできちゃう簡単レシピをご紹介します。 材料は3つだけ ■コーヒーゼリーの材料 野田琺瑯ホワイトシリーズ浅型Sに最適の分 […]
2017/07/27 / 最終更新日時 : 2017/07/27 nao-kondo お弁当 [:ja]半田そうめんで夏にぴったり麺弁当！大葉ジェノベーゼでそうめん弁当を作ろう。[:] [:ja] ちょっと太めの麺が特徴の半田そうめん。 私の住む県、徳島県の名産品です。 これ、茹でて冷やすと生パスタみたいになるのはご存知でしたか？ つるつるもちもちになるんです いつも使っているのは白滝製麺さんのもの。 […]
2017/07/25 / 最終更新日時 : 2023/06/17 nao-kondo 日々のこと アイスカフェオレの幸せがいつまでも続く、コーヒー氷を作ってみよう [:ja] 冷た〜いカフェオレを飲んでると、だんだんと氷が溶けて薄まって・・ ちょっと残念になることありますよね。 そんなときはコーヒー氷！ 夏の冷凍庫に常備しておくとかなり幸せになれます。 （作る前は妙に面倒に感じてい […]
2017/07/19 / 最終更新日時 : 2017/07/20 nao-kondo お弁当 [:ja]【PRっぽいけど思い出話し】アルペンザルツの2種類の塩で作る、いつものオーブン焼き。[:] [:ja] メーカー様からお塩をいただいたので、塩が決め手のお弁当を作りました。 SKW アルペンザルツ 500g posted with カエレバ 楽天市場 Amazon ハーブ入り アルペンザルツ 125g post […]
2017/07/17 / 最終更新日時 : 2017/07/25 nao-kondo 日々のこと [:ja]飲みたいときにすぐできる！自家製カフェオレベースの作り方。[:] [:ja] 暑くなるとことさら美味しくなる食べ物というのがありますが、私にとってその一つがアイスカフェオレです。 濃厚なコーヒーの風味としっかり冷えたミルク、カラカラと氷を混ぜて一気に飲むもよし！ 少しずつ飲みながら夏の […]
2017/07/15 / 最終更新日時 : 2018/05/02 nao-kondo 神山曲げわっぱ [:ja]【神山曲げわっぱプロジェクトその14】いつかやらなきゃいけないことは少しずつでも手をつけておく[:] [:ja] 作業がない日でも、曲げわっぱ工房の掃除をします。 無心で掃き掃除。 掃除といっても、落ち葉を掃いたり窓を開けて風を通すくらい。これだけでも思った以上にすっきりします。 こんなささやかな掃除をなぜするか？という […]
2017/07/13 / 最終更新日時 : 2017/07/13 nao-kondo お弁当 [:ja]買ってきた唐揚げさえあれば。[:] [:ja] 蒸し暑い時の料理ってテンション上がらないですよね。 私の場合、「あー料理するのめんどくさーい！」と思ったときは、割とすぐ市販のお惣菜を買ってきてしまいます。 暑いのを我慢して料理するのは好きではないし、 冷房 […]
2017/07/10 / 最終更新日時 : 2018/05/02 nao-kondo 神山曲げわっぱ [:ja]【神山曲げわっぱプロジェクトその13】こんな風に曲げてます！オリジナルの曲げわっぱ作り、作業風景のご紹介です[:] [:ja] 地元の杉を使ってのオリジナル曲げわっぱ作り、 おかげさまで着実に進んでいます。 いつの間にか叶いつつある ・・文章ではなんだか冷静に感じるかもしれませんが、私は、ものすごーく、興奮しています！ なんたって「地 […]
