カペリンじゃないししゃも

曲げわっぱな日々

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むかごご飯
ししゃもの焼き浸し
糸瓜と人参の辛子マヨ和え
切り干し大根煮
代用魚のカペリンではなく、本家ししゃもです。いつものスーパーで初めて見かけ、しかもお買い得だったので即ゲット。干しではなく生です。味は淡白な白身で、ワカサギをふっくらさせた感じ。確かにいつものししゃもとは全然違います(もちろんカペリンも美味しくて好きです)。漁期は短いそうなので、売ってたらまた買ってみよ。

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