本ししゃもの炊き込みご飯
本ししゃもの炊き込みご飯
青のり入りだし巻き卵
れんこんといんげんの梅マヨ和え
大根葉と枝豆のわさび醤油和え
希少なはずの本ししゃもがまたスーパーで山盛り売っていましたので、再びししゃも料理です。
焼いたししゃもをそのままお米と炊いたご飯。水とだし汁は２：１くらいの割合、塩を少々加えました。醤油と酒も入れるつもりだったのに、ぼんやりしてて忘れ・・（お弁当箱に詰めた後で気付いた）。きっと味薄いんだろうなあと午前中ずっと凹んでいましたが、だし巻き卵がちょっとしょっぱ目で、合わせて食べたらちょうどよかったので成功ということにしときます。
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ししゃもで炊き込みご飯…なんて贅沢な響き♪魚の炊き込み飯は秋刀魚がメジャーですが、家族があまり好きではないようなので私も是非ししゃもで作ってみたいです。おかずも素敵ですね～。わさび和えやだし巻きはご飯にピッタリ合いそうですし、梅マヨのアクセントときたら箸が止まらなくなりそう…。私もよく調味料を加え忘れるのですが、上手くいかないことが殆ど(涙)脱帽の素晴らしいセンスをお持ちの上に、ronronnesさんにはきっとお弁当の神様もついていらっしゃるに違いない！
以前の記事でご返事頂いた中にあった「バラ園でソフトクリーム」、思わず優雅なronronnesさんを想像しちゃいました。芳しい香りに甘～いソフトクリーム…あぁ(身悶え)
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食欲の秋、読書の秋、妄想の秋（ちがう）。
お弁当の神様、我が家にも降臨してほしいですー！！
最近お弁当がまったく作れていません（>_<）