本ししゃもの炊き込みご飯

曲げわっぱな日々

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本ししゃもの炊き込みご飯
青のり入りだし巻き卵
れんこんといんげんの梅マヨ和え
大根葉と枝豆のわさび醤油和え
希少なはずの本ししゃもがまたスーパーで山盛り売っていましたので、再びししゃも料理です。
焼いたししゃもをそのままお米と炊いたご飯。水とだし汁は2:1くらいの割合、塩を少々加えました。醤油と酒も入れるつもりだったのに、ぼんやりしてて忘れ・・(お弁当箱に詰めた後で気付いた)。きっと味薄いんだろうなあと午前中ずっと凹んでいましたが、だし巻き卵がちょっとしょっぱ目で、合わせて食べたらちょうどよかったので成功ということにしときます。

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