2019/11/14 / 最終更新日時 : 2020/02/14 nao-kondo お知らせ ゆうちょ銀行2020年カレンダーに写真が選ばれました 神山曲げわっぱを被写体にした写真を応募したところ、 全国エリア別全てのバージョンの表紙と、 九州・四国・沖縄版の6月ページに採用されました。 曲げわっぱの美味しい輪、モノづくりを支えてくれる地域の人たちの輪を、一枚の写真 […]
2019/10/16 / 最終更新日時 : 2019/10/25 nao-kondo 日々のこと 小さい栗は焚き火で焼き栗にしよう じっくりとおやつを作る お友だちから栗をいただきました。 大粒のものは渋皮煮に。 小さいもので焼き栗を作ることにしました。 ナイフで切れ目を入れる 一番外の固い皮（鬼皮）に、十文字の切れ目を入れます。 小さい栗は不安定な […]
2019/10/15 / 最終更新日時 : 2019/10/15 nao-kondo お知らせ 【神山曲げわっぱ】10月発送分の配送が完了いたしました 10月発送分のお客様全てに曲げわっぱの発送を完了いたしました。 たくさんのお申込みをありがとうございました。 製作サイクルの関係で次の予約受付日は未定となっていますが 少なくとも今年中に1回はできるかなと思っています。 […]
2019/10/12 / 最終更新日時 : 2019/10/21 nao-kondo 日々のこと 曲げわっぱ工房の庭だより。庭でのティータイム 作業のあとの大事な時間。 今日は近所のお店で美味しいケーキを買ってきたので 作業の後に庭でティータイムにしました。 ものすごく田舎なのにこんなに美味しいケーキが買えてありがたい・・ 紅茶は可愛いお客様から頂いたとっておき […]
2019/10/11 / 最終更新日時 : 2019/10/11 nao-kondo 日々のこと タリーズで鳥獣戯画グッズを買いました・2019年10月の巻 鳥獣戯画が大好きで定期的にグッズをパトロールしていまして （全部買ったら大変なことになるので） 今期はタリーズのグッズが非常に琴線に触れましたのでウキウキとお買い物しました。 ふふふ。 鳥獣戯画がどのくらい好きかというと […]
2019/10/09 / 最終更新日時 : 2019/10/09 nao-kondo 日々のこと 曲げわっぱを燃やした焚き火で昼食を作る エネルギーを次につなげる 毎日曲げわっぱ作りをする生活の中で、余裕がある日は庭で料理をします。 と言ってもお肉やパンを焼いたり、スープを温めたり。 シンプルな調理をじっくり楽しむのが焚き火料理かなと思ってます。 （手順が […]
2019/10/08 / 最終更新日時 : 2019/10/08 nao-kondo 日々のこと 焚き火も仕事のうち 失敗した曲げわっぱもムダじゃない 曲げわっぱ作りをしていると、端材がたくさん出ます。 定期的に庭で燃やして、土に還す。これも大切な時間です。 庭に運んで、うまく火がつくように組んで、焚き火の準備。 しばらく無心で木を燃や […]
2019/10/07 / 最終更新日時 : 2019/10/07 nao-kondo お弁当 身体の中から衣替え。秋と春は曲げわっぱのおはぎで季節を感じる。 お彼岸の年中行事ということもあるかも知れませんが、季節の変わり目には、旬の素材を使ったおはぎをいただくのが自分の中で恒例となりつつあります。 曲げわっぱはご飯を美味しくしてくれるので、見た目も食感も相性バッチリ。 春レッ […]
2019/10/01 / 最終更新日時 : 2019/10/01 nao-kondo レッスン お花と写真のいい関係。テーブルフラワーフォト初級コースでした。 お花を添えるだけで。 徳島市のお花屋さんグノシエンヌさんで、フラワーフォトレッスンを開催しました。 ↓こちらはグノシエンヌさんのインスタです。 この投稿をInstagramで見る Gnossiennes（グノシエンヌ）さ […]
2019/09/30 / 最終更新日時 : 2019/09/30 nao-kondo レッスン 曲げわっぱ作りワークショップ@大阪アーバンリサーチDoors モノと暮らしのいい関係。 大阪のアーバンリサーチDOORSさん@urban_research_doors で、曲げわっぱ作りワークショップを開催しました。 ↓アーバンリサーチさんのインスタアカウントです この投稿をIns […]
2019/09/20 / 最終更新日時 : 2019/09/20 nao-kondo お弁当 時間が経っても美味しいサンドイッチ弁当のコツって？ 【楽しむクラス】は、曲げわっぱな日々が主催する講座の中では「料理教室」の位置付けです。 中でも、いちばんに近いくらい、みなさんが楽しみにしてくださっているのが、サンドイッチ弁当。 大事にしているのは、ただ美しく詰めるだけ […]
2019/09/18 / 最終更新日時 : 2019/09/18 nao-kondo レッスン 杉に見守られながら、曲げわっぱを手作り。@神山作るクラス土曜クラス 山のそばでのワークショップは格別。 シンプルな曲げわっぱを作るクラス。土曜日2回に分けて曲げわっぱを手作りしていきます。今回は1日目。 地元の食堂で開催しました 今回の会場は、かま屋という地域の食堂。 FoodHubとい […]
2019/09/17 / 最終更新日時 : 2019/09/17 nao-kondo お弁当 サンドイッチを曲げわっぱに美しく詰めたい。杉板でカットガイドを作りました。 サンドイッチ弁当はカットが命。 サンドイッチ弁当、大好きです。見た目も味も、フタを開けたときの嬉しさも。 大事なのは、お弁当のサイズぴったりにパンをカットすること。今まではお弁当の幅や高さを定規で測って、「うーん・・」と […]
2019/09/14 / 最終更新日時 : 2019/09/15 nao-kondo お知らせ 10月【徳島】曲げわっぱリトリートで自分を見つめ直す時間を。 ワークショップやレッスンで、曲げわっぱ作りやお料理レッスンをするのはとても楽しい。 でも、もっと深く、じっくりと自然に触れていただきたい。 そんな想いで、リトリートプログラムをはじめます。 詳細・お申し込み 2019/1 […]
2019/09/11 / 最終更新日時 : 2019/09/11 nao-kondo レッスン 曲げわっぱのレッスンは何度振り返っても嬉しい@東京作るクラス 手を使う時間を、誰かと共にすること。 一人で何かを続けるのはかなり大変なことですが、誰かと一緒にやると、ぐっと楽しくなってくるものです。 ワークショップも、そういう場かもしれません。 だんだん上手になってくるのです 20 […]
