2019/08/30 / 最終更新日時 : 2019/08/30 nao-kondo お知らせ 【YouTube】曲げわっぱ作りを動画で紹介してもらいました 私の住む町、神山町のクリエイターさんたちと一緒に、 曲げわっぱ作りの様子やインタビューを動画にしてもらいました。 この町の仲間と、ものをつくっている 私の住む町、徳島県の神山町での曲げわっぱワークショップは 神山つなぐ公 […]
2019/08/19 / 最終更新日時 : 2021/01/06 nao-kondo お弁当 唐辛子と泡盛だけ。自家製コーレーグースを作ろう [:ja] 沖縄旅行での楽しみは、食堂のテーブルの上に置いてあるコーレーグースを料理に入れて味わうことです。 あの独特の辛さ、沖縄料理以外にも、夏の料理にぴったりですよね。 調べたところ、簡単にできそうだったのでやり方を […]
2019/08/15 / 最終更新日時 : 2019/08/15 nao-kondo お弁当 9月【徳島】シンプルな曲げわっぱを作るワークショップを開きます 徳島県・神山町で曲げわっぱ作りのワークショップを開催いたします。 2日間で、柄なしのシンプルな曲げわっぱ弁当を一つ、仕上げます。 詳細・お申し込みはこちらから →お申込みページへ 杉の山に囲まれながら、曲げわっぱを作る体 […]
2019/08/14 / 最終更新日時 : 2019/08/14 nao-kondo お弁当 本当に好きなものだけ詰めたドーナツ弁当を作ってみた（たまにはこんなのも） ドーナツが大好きなので、曲げわっぱに詰めました。 自分の好きなものだけが全面に詰まってるお弁当って、意外と作らないものですね。 「緑が多い方がおかずが映えるな・・」とか 「このバランスの方が写真写りがいい」などと、 いつ […]
2019/08/07 / 最終更新日時 : 2019/08/07 nao-kondo 日々のこと ものづくりをすると迷いがなくっていく理由。 曲げわっぱを作りながら 「あ、こういうことか・・」と 気づいたことがあったので お話しさせてください。 素材と向き合って淡々とものづくりをしていると、 頭の中は空っぽなんだけど手先だけが何かを考えて何かを感じている そん […]
2019/07/29 / 最終更新日時 : 2019/07/29 nao-kondo お弁当 【作るクラスレッスンレポート】曲げわっぱにじっくり向き合う2日間。 手作業に、心を込めて。 神山曲げわっぱを作るクラス、2019年7月徳島クラスのレポートです。 ハート柄の曲げわっぱ弁当箱作り。県外からの生徒様がほとんどでした（どうもありがとうございます！）。 ものづくりに向き合う。 1 […]
2019/06/27 / 最終更新日時 : 2019/06/27 nao-kondo お弁当 【基本講座レッスンレポート・2】焼き鮭弁当と、バームクーヘンと。 知りたいのは、基本の詰めかた。 神山曲げわっぱの基本講座、2日目のレッスンの様子です。 素敵なお弁当を作りたいと思うと、ついつい派手なおかずや変わった食材に目がいきがちですが・・ お弁当箱はサイズが決まっているので、基本 […]
2019/06/11 / 最終更新日時 : 2019/06/27 nao-kondo お弁当 【基本講座レッスンレポート・1】自然の素材でつくる、華やかそぼろ弁当。 神山曲げわっぱ講座で一番ベーシックなクラスを開催しました。レッスンの様子をご紹介しますね。 曲げわっぱ作りワークショップから。 1日目レッスン・午前の部は、お一人ひとつずつ、曲げわっぱを手作りします。 ご用意した曲げ輪を […]
2019/06/02 / 最終更新日時 : 2019/06/02 nao-kondo お弁当 8月【東京】曲げわっぱを作る講座受付スタートです 東京で「作る講座」を開催いたします。 お申し込みはこちらから 自分で曲げわっぱを作る。 材料や道具はご用意しておきますので、じっくりゆっくり、自分の曲げわっぱを作りましょう。 手を動かしている間は、木や道具の話をいろいろ […]
2019/05/14 / 最終更新日時 : 2019/05/15 nao-kondo お弁当 おかずの取り箸いろいろ。竹、梅、杉。 ふつうの菜箸でもいいけれど、素材を変えてお料理に添えるととても雰囲気が出ます。 お箸のコーディネート、オススメです。 竹の取り箸 市原平兵衞商店の京風もりつけ箸 こちらは京都の市原平兵衞商店で買ったものです。 さすが、名 […]
2019/05/06 / 最終更新日時 : 2019/05/06 nao-kondo お弁当 曲げわっぱ工房の庭でとれた食材で、春のフリッター弁当を作りました。 お弁当箱も、おかずも、同じ土地から。 曲げわっぱ工房の庭には、いろんな植物が生えています。 散歩していたら「これも食べられる、あれも食べられる！」 じゃあここで採れた食材で、曲げわっぱ弁当のおかずを作ってみよう！と思い立 […]
2019/05/05 / 最終更新日時 : 2019/05/05 nao-kondo お弁当 ハラン、柿の葉、すだちのつぼみ。お料理に添える葉っぱを庭で摘む。 お弁当やお料理のいろどりに、自然の葉っぱを使うのが大好きです。 葉っぱの息吹を食べものに添えて。 春になり、もうすぐ初夏になり。庭の植物が勢いを増してくるとだんだんウキウキしてきます。 曲げわっぱ工房の庭の植物たちが元気 […]
2019/05/04 / 最終更新日時 : 2019/05/07 nao-kondo レッスン 曲げわっぱ作りを仕事にしたい人へ。講師になるためのコースが始まります。 本当に好きなことを仕事にできたら？ 自分が得意なことで誰かに喜んでもらえたら？ もし、自分で曲げわっぱ弁当箱を作ったり、広めたりするレッスンができるとしたら？ それを実現するための特別コースです 今年の春から、ステップア […]
2019/05/01 / 最終更新日時 : 2019/05/01 nao-kondo 日々のこと 鳥獣戯画グッズがまた増えました・2019年4月の巻 家族が鳥獣戯画グッズをプレゼントしてくれたので、記録として載せておきます。 私はものすごく鳥獣戯画が好きで、どのくらい好きかというと京都の高山寺に行くくらい好きです。 [nlink url=”https:// […]
2019/04/30 / 最終更新日時 : 2019/04/30 nao-kondo 日々のこと 曲げわっぱ用の板の調達はとても大事な仕事です 「そういえば、奈央さんって曲げわっぱを作るだけじゃなくて、板も準備しないといけないんですよね・・」と知人に言われまして、はい、全くその通りです。 商品製作や試作で使う材料の減り具合を見て、製材屋さんに頼んでおきます。それ […]
