2018/01/12 / 最終更新日時 : 2018/01/12 nao-kondo お弁当 [:ja]わんぱくサンドにぴったりの曲げわっぱを作ってみたくなった話し[:] [:ja] 歯の治療の影響で、あまり口を大きく開けられなくて…。 やっと治ってきたところにお友だちから美味しい食パンをいただきました。 うれしい。パン大好き。 これはわんぱくサンドでしょ！ってことでウキウキしながら作りま […]
2018/01/11 / 最終更新日時 : 2018/01/11 nao-kondo お弁当 [:ja]初めてコロッケを作ってみた話し。[:] [:ja] 揚げもの修行中です。 （フリッターに挑戦して撃沈した記事はこちら→ 揚げものはどうやったら上手に作れるようになるのかしら） 今度はコロッケに挑戦！ お料理上手な人のお弁当に入ってるおかず（私調べ）パート1、里 […]
2018/01/11 / 最終更新日時 : 2018/01/11 nao-kondo お弁当 [:ja]揚げものはどうやったら上手に作れるようになるのかしら[:] [:ja] 揚げ物が好きです。食べるのはだーい好き。でも作るのは苦手です。 ドキドキ フライパンの中で大量の油が熱されてるってことだけで異常に緊張してしまいます。怖い・・。 でも揚げたてのフライが、サックサクの天ぷらが、 […]
2018/01/03 / 最終更新日時 : 2018/05/06 nao-kondo 日々のこと [:ja]2018年は、年輪を着実に重ねる年に。[:] [:ja] 明けましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。 ふつうはここでお節の写真など載せたいところですが…いろいろあって今年は無し（来年はお正月らしいお料理をアップしたい..!）。 代わりに、クリス […]
2017/12/28 / 最終更新日時 : 2017/12/28 nao-kondo お弁当 [:ja]朝起きられなくてお弁当作りが続かない人はちょっと読んでほしい[:] [:ja]毎日お弁当を持っていきたいのに時間がない、私には無理なんだわ、と相談されたりします。 いろいろと話をうかがう中で、この辺が原因じゃないかな？と思ったことがありますのでお話ししてみたいと思います。 すごく初歩的な […]
2017/12/20 / 最終更新日時 : 2017/12/18 nao-kondo お弁当 [:ja]お弁当のすき間は困る。でも、そもそもなんですき間ができるのかな？ってところから考える[:] [:ja] あ！おかず足りない！お弁当箱にすき間が！すき間が！詰め始めて焦るときあります。 すき間おかずはそんなに必要？ 慌てる気持ちは分かりますがちょっと落ち着いて。 そもそも、なんですき間ができるのか？を考えてみまし […]
2017/12/17 / 最終更新日時 : 2018/05/06 nao-kondo 神山曲げわっぱ [:ja]【神山曲げわっぱプロジェクトその20】苦戦してます[:] [:ja] 私の住む町、徳島県の神山町は杉がたくさん生えてる町。 曲げわっぱは杉でできてるんだから 自分の町の杉でオリジナルのお弁当箱を作っちゃおう！ というノリと勢いだけのプロジェクト。 詳しいいきさつはこちらの記事か […]
2017/12/14 / 最終更新日時 : 2017/12/14 nao-kondo お弁当 [:ja]あれば助かる！お弁当にオススメのすき間おかず5選[:] [:ja] このすき間、どうしよう！ お弁当作りの永遠のテーマ、それはお弁当箱のすき間。 すき間には作り手の意地と食べ手への愛情とロマンの象徴なのです…（大げさ） 私がよく使っている小さなおかずを並べてみました。 どれか […]
2017/12/12 / 最終更新日時 : 2021/01/04 nao-kondo 日々のこと [:ja]あきらめていたホーローのガンコな汚れ。ハイホームで磨いたら想像以上にキレイになって感動・・[:] [:ja]これは感動ですよ、奥さん！[:]
2017/12/08 / 最終更新日時 : 2017/12/08 nao-kondo 曲げわっぱについて [:ja]曲げわっぱに入れて失敗したおかずの体験談、3つ。[:] [:ja] あーやっちゃった！ お弁当にまつわる悲しい思い出は誰しもあると思いますが、せっかくならそんな体験はない方が幸せですよね。 曲げわっぱはとっても素敵なお弁当箱。でも、自然の素材でできている故にうっかり失敗しがち […]
2017/12/05 / 最終更新日時 : 2017/12/01 nao-kondo お弁当 [:ja]ケールはフライパンでちょっと炒めると香ばしくなって色も鮮やか[:en]スパイス消費のために定期的に[:] [:ja] 最近よく見る野菜です 寒くなってきてよく見かける野菜、ケールを買いました。 ・・買いましたが、どうやって食べたらいいのかしら。 とりあえず炒めてみたら思った以上に美味しかった。 フライパンでこんがりと。 茎の […]
2017/12/04 / 最終更新日時 : 2018/05/06 nao-kondo 神山曲げわっぱ [:ja]【神山曲げわっぱプロジェクトその19】お弁当箱のサンプルができました（フタはまだです）[:] [:ja] 私の住む町、徳島県の神山町は杉がたくさん生えてる町。 曲げわっぱは杉でできてるんだから 自分の町の杉でオリジナルのお弁当箱を作っちゃおう！ というノリと勢いだけのプロジェクト。 詳しいいきさつはこちらの記事か […]
2017/11/30 / 最終更新日時 : 2017/11/29 nao-kondo 日々のこと [:ja]気になりだすとさらに目に入ってくるというのはよくある話で。[:] [:ja] 素敵なものはつながっている バウムクーヘンって改めて美味しいし、木のお皿にぴったりよねーと思っていたら、たまたま寄ったケーキ屋さんで四角いバウムクーヘンを見つけました。 これ！ 曲げわっぱのお皿に載せてみたら […]
2017/11/23 / 最終更新日時 : 2018/05/06 nao-kondo 神山曲げわっぱ [:ja]自分の山の杉で曲げわっぱが作れたらいいなあ。[:] [:ja] みっしり生えてる杉。 他の木もいろいろ。 ここ、私の家が持ってる山です。 計測立ち会いの用事があったので久しぶりにうちの山に来ました。 町中にある自宅からは離れているので、あまり来ることはないのですが…。 よ […]
