ヤッホー!暮らしの往復書簡vol.88失敗したときは慌てず騒がず落ち込まず

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これは、私が住む神山町の隣、佐那河内村に住むフードデザイナー・小林幸(こばやしゆき)さんとの公開往復書簡です。

日々の暮らしの中で思ったこと、気づいたことをお互いのブログでお手紙のように伝えていきます。

小林幸さんのサイト

https://yfd-studio.net/

小林さま

涼しくなってきたので

(と言いつつ、これを書いてる今は残暑で暑いですが・・)

大好きな蒸し料理を再びはじめました。

まずは朝食にもおやつにもなる蒸しパンを。

ただ、久しぶりに作ったら一度目は失敗してしまって。

前うまくいったときとレシピは同じなのになんでだろう?と

原因を一つひとつ確認していったら、

どうやらベーキングパウダーが古くなってたみたいで。

新しいので作ってみると無事に膨らんで美味しくできました。

(失敗したのも味は同じなので食べ切りました)

ぷわんと膨らんでかわいい

数回失敗してしまうと、「もういいや・・」と投げやりになることがあって。

しかもそのときの精神状態によっては

「こんなに苦労したのに」

「そもそも向いてないのかも」

と、無駄に落ち込んでしまうこともあり。

でも、

事実と感情を切り離して冷静に考えれば、原因や解決策ってあっさり見つかったりするものですよね。

蒸しパン一つで大げさな気もしますが、

最近「初めてのこと」にいろいろ直面しているのでいい心構えが作れたかも。

他のことも「蒸しパン蒸しパン」と唱えながら乗り越えていく所存です。

ではでは。

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