秋の焼き菓子セットを販売いたしました
工房の庭の素材がアクセント。
神山曲げわっぱ工房の庭の素材をアクセントに使った、秋の焼き菓子セットをオンラインショップで販売いたしました。
※既に完売しております
→オンラインショップ商品ページへいちばん自然な食べ物とは、暮らしている土に近い食材を使うこと。 ゼロキロメーター食材に目を向けることは、自然素材だけ、昔ながらの手法で手作りしている曲げわっぱ作りと思想は同じです。
庭にはいろんな植物があって。これをお菓子にしてお届けできたらと思っていたんです。
同封のパンフレットでは庭の植物をイラストでご紹介しています。 工房をとりまく様々な命の息遣いを感じていただけたら嬉しい。
お菓子のこと
かぼちゃパウンド
かぼちゃのほっくり感と、ナッツの食感が楽しめる秋のパウンドケーキです。冷凍保存もできます。
柴栗の渋皮煮（2粒）
工房の庭に昔から生えている柴栗です。ちょっと小粒ですが、柴栗ならではの味の濃さをお楽しみいただけます。
※ラム酒はごく少量です。
すだちケーキ（2つ）
神山町特産の柑橘・すだちの香りが爽やかなケーキです。
鳴門金時のバターサンド 山椒の香り
徳島県特産のさつまいもである鳴門金時で作った特製バタークリームを、ざくざく食感のクッキーでサンドしました。
白茶のクッキー
神山曲げわっぱのロゴが入ったオリジナルクッキーに、自家製の白茶を焼き込みました。もぐもぐ噛むと、お茶の旨味がじわっと広がります。
自家製白茶
自宅の茶畑の緑茶で手作りした白茶です。無農薬無化学肥料。 さらっとした味わいで三煎くらい飲めます。 最初は熱湯で、2杯目からは少しずつ温度を下げると味わいの変化がお楽しみいただけます。
曲げわっぱ工房の庭の風。少しでも感じていただけたら。
