おでん弁当

LINEで送る
Pocket


菜飯
おでん(大根・卵・ちくわぶ・がんもどき・銀杏串・結び昆布)
一度やってみたかったおでん弁当。
煮詰まって味が馴染んでるからいいかなあと、特に調味料は足さなかったけど
おかずにするならもう少し濃いめにした方がよかったかも。
自分の卵はうっかり切っちゃいましたが、そのままごろんと入れたほうが、よりおでんっぽくてよかったかも。
ともあれ、念願叶って楽しかったです。
おでんには茶飯、というのはどこの地方の食文化なんでしょうか。
つい最近、土井善晴さんの料理本で知ったんですよ。
「この組み合わせは定番です」だそうで、あらそうなのーとちょっとびっくり。
実家では普通に白ご飯でもりもり食べておりました。

おでん弁当” に対して3件のコメントがあります。

  1. もーりー より:

    SECRET: 0
    PASS:
    こんばんわ
    おでん弁当 初めて見ました 
    でも キレイです

  2. REIMU より:

    SECRET: 0
    PASS:
    おでんってお弁当に出来るんですね。
    さり気なく、ニンジンがお花になってたり、銀杏が串に刺してあったりして、キレイです。
    おかずとご飯の仕切りに、竹皮を使うというアイデアもステキですね♪

  3. ばーば より:

    SECRET: 0
    PASS:
    あ、おでん♪
    私もお弁当に持つことがあるけど、たいていタッパーにおでんと別におむすび。
    こうやってわっぱに詰めるとまた美味しそうですね^^
    ラス1さつまあげ、愛ですね(笑)

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

はじめての曲げわっぱ弁当 メール講座