豚とかぼちゃの豆板醤炒め
豚とかぼちゃの豆板醤炒め
トマトの青じそ和え
きゅうりとミョウガのおかか和え
ミョウガ、苦手でした・・長年その存在をスルーしてたので、自己紹介のとこに書くのも忘れてた。妙なニオイとしゃかしゃかした食感！一生要らん！と避け続けて20年以上。
しかしそいつらは実家からの荷物にたんまり入ってやってきたのであります。
一瞬「ゲッ」と思うも、パックの生産者ラベルには同級生のお父さんや近所のおじさんの名前が記されてるから食べないわけにはいかない。
・・食べてみた。
爽やかな香りと小気味いい歯触り。あれっ美味しいぞ・・。
確かに子供には分からん味かもなあー。
というわけであっさり克服できました。やった！嬉しくて自慢したいけど、きっと誰に言ってもハァ？の反応だからガマン～
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ロンロンさん、みょうがが苦手だったなんて意外です。
和食好きなイメージがあるし、香味野菜も好きそうだし。
私は子供の頃から大のみょうが好きで、今だに実家に行くと私のためにみょうがのお味噌汁が用意されてるくらい（笑）
たんまりあるなんてうらやましい＾＾
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こんばんは＾＾
子供の時は駄目だったけれど
大人になると食べられるようになるもの
ありますよね～。
わたしもたくさんあります。
もちろん、その中にはみょうがも（笑）
塩にんじんの作り方ありがとうございました。
早速実践します♪
それと、わたしもよく焦がしますよ～。
わたしの場合、もう少しいいかなという気持ちが
駄目なんですね、きっと。
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こんばんはー！
もう暑くて何にもする気の起きない日々を送ってました。
ちょっとだけ暑さが緩んだんですけどね、まだまだ手仕事する気がおきません。
ミョウガ大好きです♪
なすときゅうりとオクラとミョウガをざくざくみじん切りにして、紫蘇を少々風味付けにプラス、それをざっくりと混ぜて、お醤油少々をたらしたものをご飯にのっけて食べてます。
みじん切りにしたカリカリ梅をプラスしてもさっぱりして美味しいよ♪