さつまいもの味噌煮

さつまいもの味噌煮（さつまいも・豚こま・長葱）
ピクルス串（人参・大根・パプリカ）
厚揚げと人参の煮物
さつまいもたっぷりの豚汁が好き！
なのでお弁当用に味噌煮にしてみました。
材料とひたひたの水を加えて火にかけ、大体火が通ったところに味噌と醤油で味付け、
全体に味噌が絡まるくらいまで煮詰めてできあがり。
味だしのために少し豚肉を入れましたが、主役はさつまいもです。