鰯の山椒煮 ひじきと大豆の煮物

曲げわっぱな日々

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鰯の山椒煮
ピーマン塩炒め
ひじきと大豆の煮物
 山椒は、去年の今頃たくさん仕込んで冷凍しておいたもの。実を枝から取る作業が一番大変で、自転車レースの録画を見ながらずーっとぷちぷち、ぷちぷち。むこう3年間は山椒に困らないくらい大量にできました。じゃこと炒ってふりかけにしても美味しい。久しぶりに作ろうっと!

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