ナスの豚肉巻き

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ナスの豚肉巻き
きゅうりの梅和え
キャベツ塩もみ
豚肉はバラではなく脂の少ないロースを使ったので、ナスはごま油をまぶしてレンジで軽く加熱してから巻きました。以前作ったとき、中心がスカスカぼんやりした味になったのが気になって改良。噛むとじゅわーでうまい♪

ナスの豚肉巻き” に対して1件のコメントがあります。

  1. KYOKO より:

    SECRET: 0
    PASS:
    先日の火柱、お怪我がなくて何よりでした。
    鍋がフランベ状態、私もなったことがあるので(ちなみに前髪燃えました)気を付けたいです~。

    お茄子、いいですね!
    我が家ではよくミートソースやカレーにも入れるのですが、焼いたのもジューシーで大好きです。冬瓜が話題になっているのを拝見し私も炒めてみましたが、程よい汁気で美味しい!
    瓜つながりで、胡瓜も炒めてみたらイケました。素敵なアイデア有り難うございます(^^)

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