夏弁当の日々

曲げわっぱな日々

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7/21
肉味噌のせごはん
夏野菜の冷たい煮物(トマト、なす、ズッキーニ、セロリ、かぼちゃ)
煮物は、和風出汁とコンソメを混ぜた出汁で野菜を煮て、一晩冷蔵庫で冷やしたらできあがり。小さく刻んでご飯にかけても美味しそうです。

7/22
アンチョビ・パセリ・レモンのおにぎり
鶏とズッキーニのカレー風味ソテー
人参・ブルーベリー・ミントのサラダ
アンチョビってほんの少しでもコクが出るから便利ですね。たっぷりのパセリとごはんに混ぜて、夏にぴったりのおにぎりになりました。

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