2016/05/17 / 最終更新日時 : 2016/05/16 nao-kondo 日々のこと [:ja]海水から塩が現れるところは魔法のようだった。かいふそるとの塩作りシリーズその2[:] [:ja] 海水を平釜で焚いて結晶化させてつくるお塩の製造工程。 そう聞くと、どんな設備を思い浮かべますか。 見上げるほどの大きな釜、ぼうぼう燃える火？なんやかや積んであるいろんな道具？ 料理研究家の山口さきさんと一緒に […]
