[:ja]曲げわっぱ初心者さんは「フライパンで焼くおかず」を作ってみて。[:]

[:ja]

ブログ読者のSさまからご質問をいただきました！

ついに曲げわっぱ弁当デビューです。
冷めた状態でも美味しく食べられるご飯、おかずのコツを教えてください。

なるほどー。お弁当本には「冷めても美味しいおかずを入れましょう」って書いてあるけど

じゃあ具体的にどんなおかず？って迷ってしまいますよね。

曲げわっぱと普通のお弁当箱の違いって「レンジにかけられるかどうか」だったりします。

いままでプラスチックのお弁当箱を使っていた方にはちょっと分かりにくいかもしれません。

ということで私からの提案は、

「フライパンで焼くおかず」です！

材料を焼くだけだから簡単。

水気が出ない。

味付けは少し濃いめにすればばっちり。

↑こんな感じで、曲げわっぱ向けの条件を自動的に満たすことができちゃいいます。

美味しいおかずというのはだいたい茶色かったりしますよね。

もちろん味は良いけれど、そのままお弁当に詰めると色合いが気になる・・！

というときは、葉っぱを添えると良いですよ。

あとはピーマンや枝豆と一緒に炒めたりとか。できる範囲で工夫してみてください。

旬の野菜も焼くだけでOK。余裕が出たら少し醤油をたらしてみるとか、おかかと和えるとか、少しずつアレンジしてみて。

今日のお弁当は、

阿波尾鶏のソテー

焼きししとう

昨日の残りのかぼちゃサラダ

以上です！

かぼちゃサラダはフライパンじゃないんですけど、この辺は定番なのでね。前日に多めに作っておくといいですよ。

はい、こんな感じでバランス良く詰めたら、あっという間に曲げわっぱ弁当のできあがり。

迷ったら「フライパンで焼くおかず」！

ぜひ試してみてくださいね！

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