【美味しかったものログvol.15】冬の優しいおやつたち。

曲げわっぱな日々

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先週も雪がすごかったですね。
そんな中いろいろ食べた美味しいもの記録です。

冬のおともは甘い相棒と。

森でのティータイム

近くの山で撮影のお仕事。雪の翌日で寒い日だったので、サーモマグの紅茶とおやつを持っていきました。

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友人の手作りクッキー。
そんじょそこいらのクッキーではありません。なんと小麦を無農薬で育て、それを製粉して作ったそうです。す、すごい。。

さくさくぽりぽり、豊かな粉の味が広がる美味しいおやつです。
紅茶とともに、冷えた体にじんわり染み込みます。

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気温がいくら低くても、撮影に没頭していると寒さを忘れます。
でもそれは頭で感じていないだけで、体はずっと冷えているんですよね。早め早めに気を付けていきたいと思います。

Rue de la Pommeのケーキ

お歳暮で頂きました。
Rue de la Pomme(リュ・ド・ラ・ポム、「りんごの小径」という意味かしら)という香川県高松市のケーキ屋さんです。

このツヤが素敵!照りっ照りです。
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ドライフルーツがたっぷり使われていて、スポンジはこっくりしっとり。
きっとバターとアーモンドプードルを贅沢に使っているんじゃないかなあ。

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濃いめの紅茶とよく合う、冬にぴったりのケーキでした。

同じ商品ではないのですが、ネットに出店しているのを見つけました。
ラッピングも素敵なのでプレゼントに良さそうです 。

Rue de la Pomme/薔薇のおくりもの(蜂蜜、キャンディ、ポルボローネ)

Sunday Bake Shopのりんご煮

秋から冬はりんごの美味しい季節ですね。
大好きなお菓子の本に載っているりんご煮を作りました。

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砂糖とバターで炒めたあとにさっと煮て、シナモンで香りを付けます。
「りんご煮」というシンプルな名前で見た目も普通なんですけど、想像以上の美味しさにびっくり!

口の中にバターがじゅわっと広がって、りんごがとろりととろけます。
煮すぎていないからりんごの食感が残っていて、食べ応えもあり。
味見が止まらなくて困りました(^^;

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パイやケーキのフィリングにはもちろん、トーストやスコーンに乗せても合うと思います。レシピはとっても簡単なので、また作ろうと思います。
レシピ本はこちら。

普通のサンドイッチ

出かける家族のために作りました。
具材はいたって普通です。ハムチーズと、卵マヨネーズ。

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そして普通にラップで包む。
卵をはさみすぎて断面にこぼれているのはご愛嬌ということで・・

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シールは一工夫。自分で撮った空の写真をシールに印刷して作ったものです。
先週までやっていた自分の写真展に展示していた余りです(笑

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キャラメルペーストとグラノーラ

手作りのキャラメルペーストの活用法!
グラノーラにたっぷりかけます。
グラノーラは日清のごろっと果実のグラノーラとケロッグの玄米フレークをブレンドしてます。

↓自分で撮っといてあれですけどテンション上がるショットです。

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最初はプレーンのグラノーラとして。
途中からキャラメルと混ぜながら甘みを楽しみます。
最後はミルクと自然に混ざってキャラメルミルクグラノーラのできあがり!

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ひつまぶしみたいな食べ方ですが、朝から楽しい気分になれるのでおすすめです(笑

最近はブログを通して素敵な出会いがあったり、新しいお仕事を頂いたりして、とってもわくわくする日が続いています。2014年もあと少し。来年も楽しく過ごせるよう、これからも頑張りたいと思います!

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