[:ja]今年のお花見弁当と、緑茶に浮かべた桜色。[:]
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今年のお花見。
週末は雨だったり、予定が入ってたり・・ということで延び延びになっていましたが、ちょうど晴れ間に行くことができました。
久しぶりにお重を出して、せっせとお花見弁当を作ってみましたよ。
おかずの重は、
右上から時計回りに
・塩麹人参マリネの豚バラ巻き焼き
・かぶと赤かぶの一夜ピクルス
・厚揚げのこんがり味噌焼き
・紫水菜と菜の花のおひたしサラダ
です。
レシピは今度載せますね。
下の写真はごはん。
白ごまを混ぜた酢飯の上に、
エビとホタテの味醂マリネ、人参の葉、ミモレットのスライスを乗せました。
アクセントに黒コショウをぱらぱら。
お茶は、粉末の緑茶パウダーをカップに入れて、ポットで持ってきたお湯を注いだだけです。
茶殻も出ないし、美味しくて楽でいいです。
高校生くらいのとき
「お花見のコップに花びら入ると風流だよねー」と言ったら
「おっさんくさーい!」とか言われて妙にウケたのが忘れられません(笑
ちょうど落ちてきたのをキャッチして入れてみました。うん!やらせ感があるけどとりあえず風流!
たしか去年もブログに書いたと思うのですが、
うちにはプライベートビーチは無いですがプライベートお花見スポットがありまして
のんびりお花見を楽しむことができます。田舎に住んでて良かったと思う瞬間。
お土産は、畑のわきの桜の木からもらってきた花。
カップに活けて家に飾っています。
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