ヤッホー！暮らしの往復書簡vol.53その瞬間のために料理する
これは、私が住む神山町の隣、佐那河内村に住むフードデザイナー・小林幸（こばやしゆき）さんとの公開往復書簡です。
日々の暮らしの中で思ったこと、気づいたことをお互いのブログでお手紙のように伝えていきます。
小林幸さんのサイト
小林さま
クッキーの試行錯誤のお話、興味深かったです。
（お仕事なのでいろいろ大変だとは思いますが）
私も先日、蒸しパンを食べたいなーと前から思っていて
「マーラーカオを作ろう！」思い立ち
ネットで適当に調べたレシピで作ったら見事に失敗しまして・・
強制的に形にはしたのですが、思ったような感じには仕上がらず・・
味は美味しかったので全部食べたのですが
どうも納得いかず、これからしばらくは試行錯誤が続きそうです。
（失敗の原因は振り返ればたくさん思いつくので、次はもっと冷静になって作りたい）
せいろのフタを開けてふわーっと膨らんだ蒸しパン！という光景が見たくって。
お菓子や料理って、
食べる以外にも「その瞬間」を見たくて作るとき、ありませんか？
ではでは。
