ゆで卵入りのミートローフ弁当と、冷凍サンドイッチ。

曲げわっぱな日々

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たまにはパンのお弁当も食べたいなあ、ということで
この日は曲げわっぱにおかずを入れて、サンドイッチを別添えで持って行きました。

お肉のおかずを、どーんと。

ミートローフにゆで卵を入れるアイデア、ネットで見かけたので試してみました。
断面が華やか〜!

ミートローフのレシピはこちらを参考にしました。

最近は、企業サイトのレシピを見ることにはまってます。
当たり前だけどプロがきっちり作ってあって必ず美味しく出来る。写真も綺麗だしね。

やわらかミートローフ|サッポロビール株式会社
http://www.sapporobeer.jp/recipe/0000000157/index.html

あ、ただし、
レシピ内の「赤ワイン1/4カップ」とかおしゃれな材料・かつ中途半端な量はありませんので、その分ケチャップを増やしたりしてます。

さて、今日の彩は・・

ミートローフの付け合わせは、ソテーした野菜や茹でとうもろこし。

葉っぱの緑も欲しいので
ちょっとハーブを足します。

こんな可愛いキッチンブーケが売ってたので買ってみました。
全部食べられるんだって。
しばらくはテーブルに飾って、お料理の彩りにちょこちょこ使おうと思います。

ちょっと華やかになりました。

ミートローフのソースは、ケチャップとマヨネーズが1:1のオーロラソース。
weckの小さい容器に入れて持って行きます。

パンはサンドイッチ!

これ、ハードパンにクリームチーズを塗って冷凍しておいたものです。

朝に冷凍庫から出して常温で置いておくと、ちょうどお昼頃には食べられるようになってます。
たくさん作って冷凍しておくと便利ですよ。

このお弁当、外出先で仕事の合間にいただきました。

たまにはこんなのも楽しいなあ。

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