曲げわっぱを10年使い続けて実感した、2つの大事な利点。その1

愛用する理由はとてもシンプル

私が曲げわっぱのお弁当を使うようになってはや10年。
その間、引っ越ししたり結婚したりプライベート環境はいろいろと変わりましたが、今もずっと曲げわっぱを使っています。

ステンレスやホーロー、プラスチックのお弁当箱も持っていますが、使うのは年にほんの数回。いつも自然と曲げわっぱのお弁当箱に手が伸びています。

なぜこんなに愛用しているのかな？と、改めてメリットを考えてみたら、たった2つの理由に行き着きました。
今回は1つ目の理由をご紹介。

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これはもう曲げわっぱを使っている方なら、そうそう！と共感して下さるのではないでしょうか。
余分な水分を木が吸ってくれるから、ご飯はしっとりふっくら。お米の味がとてもよく分かるんです。

それまでお米の品種による味の違いなんてほとんど分からなかったのですが、曲げわっぱに詰めたご飯を食べるとそれぞれの特徴が引き立ちます。コシヒカリのバランス、あきたこまちの甘さ、玄米の香ばしさ。

個人的におすすめなのはミルキークイーンです。
もちもちしていて優しい甘みがあって、お弁当によく合うんですよ。お米屋さんによっては少量から売ってくれるところもあるので、いろいろと試してみると楽しいです。

曲げわっぱの利点その2は次の記事に続きます！