ホーム > お弁当 > 豆腐入り鶏つくね 曲げわっぱな日々 Posted : 2010/01/18 Updated : 2014/10/07 Tweet Pocket 豆腐入り鶏つくね 春菊のごま和え さつまいもの甘煮 鶏団子鍋用に作ったタネを焼いてみたら、とっても美味しかったのでメモ。 豆腐入り鶏つくね 鶏ももミンチ 300g 木綿豆腐 50g 長ねぎみじん切り 5cm分 生姜すり下ろし 大さじ1 醤油・味噌 大さじ1 塩 小さじ2 片栗粉 何となく全体がまとまるまで(大さじ2くらい) 以上を全部こねて丸める。鍋にして良し、焼いて良し。 とにかく柔らかいので、レンコンのみじん切りなんかを入れると、 アクセントになってもっと美味しいと思う。 曲げわっぱについて [:ja]パン[:en]bread[:]おやつハンドメイドレシピワックスペーパーの使い方