天丼

曲げわっぱな日々

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天丼
大根と人参のぬか漬け
 海老のお供は、こんがり焼いた玉ねぎとさつまいも。全体的に悪くはなかったんだけども、つゆがちょっと足りなかった。割としっかり浸したつもりでも意外と衣に染みてなかった。そういえば揚げ浸しとかって翌日の方がしっかり味がついてて美味しいもんなあ。天丼作ったの初めてだし次回に乞うご期待ってことで、近いうちにまた作らねば。初めての試みって大抵失敗するのよね。
 胡椒は冷蔵庫の引き出しから出てきました。首輪付けとかなあかんな。

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