芹とあさりの焼きうどん

芹とあさりの焼きうどん
空豆と卵のクリームチーズ和え
　貝は美味しくて好きだけど、砂抜きしているうちに情が移る。ぷくぷく泡を出したり、時折ごろっと動いたりするのが可愛い。でも心を鬼にして鍋に入れる。もしかしたら生きたまま料るのは貝ぐらいかもしれない。いつか鶏をさばいてみたいんだけどね。もっと度胸つけなきゃだめね。