きつねちらし

曲げわっぱな日々

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菜の花のきつねちらし
豚の山椒炒り
煮豆
さつまいもの茶巾
豚のおかずは、お鍋の中で肉を醤油・酒・みりんでほぐしながら炒り、水気が無くなったところに実山椒の佃煮を混ぜたものです。山椒のかわりに、唐辛子や青じそでも良さそう。

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