ぶりの照り焼き

ぶりの照り焼き
ひじき入り卵焼き
ごぼうサラダ
里芋の茶巾
金曜日のお弁当でした。
ごぼうサラダは、千切りにしたごぼうを茹でて、マヨネーズとすりごま、薄口醤油で和えたもの。
高校生の頃、コンビニでお昼を買うときは、おにぎり二つにこのサラダ、何かデザートひとつ、というのが定番でした。懐かしくてたまに食べたくなる味。机の木目や友達の笑い声まで思い浮かぶ気がします。