ローズマリーのスコーン

曲げわっぱな日々

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ローズマリーのスコーン
スナップエンドウと茹で鶏のパスタ
大豆のフムスと味つけひじきのサラダ
おかひじきと人参の白和え レモン風味
クリームチーズ
スコーンのレシピはこちら(elle a table)を参考に。
バター60グラムのところを、バター30グラム・オーガニックショートニング30グラムにしました。
時間が経ってもさっくさくです。室温で柔らかくなったクリームチーズと良く合いました。(食事として食べるなら、砂糖はもっと少なくてもいいかも)
たまにはスコーン弁当も楽しいな。

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