サイクリング弁当　「ピーマンとナッツの胡椒炒め」

久しぶりにサイクリングに出かけました。外で食べるお弁当も久しぶり。

冷蔵庫にあるものだけで簡単に作りました。
ごま、すだちと粗塩、海苔のおにぎり
明太子
卵焼き
きゅうりとレーズンとミントのサラダ
ピーマンとナッツの胡椒炒め
途中のスーパーで買ったささみ梅紫蘇フライ
おにぎりとフライにはすだちをぎゅーっと絞ります。
今日は少し蒸し暑かったのですが、さっぱり食べられました。

自転車に乗って、多摩川を見ながらお弁当を食べて、猫と遊んで、このあと美味しいケーキ屋さんでおやつを食べて帰りました。
日ごろの心配事や悩み事も、青空に溶けていった気がします。