カレーもね

曲げわっぱな日々

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おせちの次は、これでしょ♪バターチキンカレーを作りました。
スパイスを何種類も使い、丁寧に仕上げます。普段はキッチンでゆっくり過ごせないので、こんな時間がとっても楽しい。年末はおせち、年明けはカレー、このお料理スケジュールはいいかも。
一晩漬け込んだタンドリーチキンがごろごろ入ってます。奮発して良い鶏肉を使ったら、もんのすごく美味しいタンドリーチキンができました。

付け合わせは大根とセロリとレーズンのスパイスサラダです。カレーに注力したのでナンは市販のを買いました。次はナンも手作りするのだ!
今年の初カレー、まろやかで香りよく、とっても美味しくできました^^
2013年もお料理頑張ろ!

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