カレーもねCurry

おせちの次は、これでしょ♪バターチキンカレーを作りました。
I made the butter chicken curry.
To season with many kind of the spices.

スパイスを何種類も使い、丁寧に仕上げます。普段はキッチンでゆっくり過ごせないので、こんな時間がとっても楽しい。年末はおせち、年明けはカレー、このお料理スケジュールはいいかも。
一晩漬け込んだタンドリーチキンがごろごろ入ってます。奮発して良い鶏肉を使ったら、もんのすごく美味しいタンドリーチキンができました。

付け合わせは大根とセロリとレーズンのスパイスサラダです。カレーに注力したのでナンは市販のを買いました。次はナンも手作りするのだ！
今年の初カレー、まろやかで香りよく、とっても美味しくできました^^
2013年もお料理頑張ろ！