生姜焼きに合うおかずって何かしら。過去ログ写真を振り返ってみる。

曲げわっぱな日々

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今日は豚の生姜焼き!副菜は昨日のおかずが残っていたのでそのまま詰めちゃいました。あとは豆腐とレタスのサラダ。

生姜焼きにぴったり合うおかずは何だろうなー?とふと思ったので、過去のお弁当を振り返りつつ検討してみます。



こちらは2011年6月1日の生姜焼き丼。

蛇腹きゅうりの甘酢漬けとコールスローです。
さっぱり、しゃきしゃきした食感を合わせております。
暑くなってきた時期にいいかも。


こちらは2010年9月1日のお弁当。海苔巻きにしてますね。
こんなの作ったことさっぱり忘れていました(笑
今度また再現してみようかな。酢飯、ゆかり、ゴーヤあたりの組み合わせで爽やかなかんじです。


2010年8月6日のお弁当。
きゅうりとかいわれの胡麻和え、かぼちゃの茶巾。
ご飯がちょっと茶色いですが、これは五分搗きご飯です。最近は白米が多いですが、また食べたくなってきました。ほのかな糠の香りが豚肉のこんがり焼けた風味と合うんですよね。


2010年12月28日のお弁当。
切り干し大根煮と、菜ばな・春菊・赤かぶのサラダ。
ご飯に乗ってるのは刻んだアーモンドです。
こちらも食感を意識してますね。加えて、色の綺麗な野菜を意識して入れてるかんじです。この年末にそんな余裕があったことに驚きです。確かすごく忙しかったはずなんだけど…謎。

生姜焼きには食感重視で!
ということで、生姜焼き弁当のおかずには軽い食感のもの、色の綺麗な食材を入れるといいみたいです。

…でも今日のお弁当はあまり当てはまってないんだけど…(笑
次回はこれを参考にしつつ、新しいレシピも紹介できるようにしたいです。
近いうちにアップしますね。ではー。

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