地方の食材を楽しみたい!徳島新聞社さまのWebメディア【とく島もよう】に記事が出ます

曲げわっぱな日々

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道の駅や産直市、マルシェってほんとに楽しいですよね。

ついじっくり見たり、お店の中をうろうろして、いろんな食材を買ってしまいます。

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地に足のついた食は、地方にある。

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でもたまに「これどうやって食べるんだろう?」「おすすめの調理法が知りたい」と思うときありませんか?

私はしょっちゅうあります。

せっかく新鮮な食材を買ったんだから、素材の味を活かして美味しく食べたい。

でもローカルすぎる野菜や魚って、検索してもレシピが出てこないんですよね。

いままでそうやって困る事がよくありました。

地元新聞社のWebメディアとコラボ。

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常々そういう風に感じていたところ、

徳島新聞社様からお声がけを頂き、Webメディアに記事をご提供することになりました。

とく島もよう | 徳島のくらしや食をつづるメディア
http://www.topics.or.jp/life/

基本的にはこのブログ記事の転載となりますが、同じように感じている方、もっと地元の食を知りたい方のお役に立ちたい。

何より、自分自身が興味のある【地元の食材をもっと楽しむ!】をテーマにした記事を作っていきたいと思います。生産者さんにインタビューもしてみたいな。

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県外にお住まいの方は、「へ〜、徳島はこんな美味しいものがあるんだ!楽しそう!」と感じて頂けたらと思います。そしてよかったら遊びに来てくださいね(笑

一回目は特別に寄稿しています。

初回はごあいさつも兼ねて、自己紹介の記事を寄稿しました。

魔法のお弁当箱、曲げわっぱで徳島の食材をもっと楽しむ。

近藤さんて人はいつも曲げわっぱ曲げわっぱ言ってるけど、なんでだろう?と常々思っている方、よかったら読んでみてください。

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このブログをやっている原動力と言うか、ポリシーみたいな想いも暑苦しくない程度にちょっと書きました。

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それではこの本家ブログともども、どうぞよろしくお願いいたします。

とく島もよう | 徳島のくらしや食をつづるメディア
http://www.topics.or.jp/life/

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