冬の黄色いおかずで曲げわっぱ弁当。
冷蔵庫にある食材まかせでおかずを作ったら黄色ばかり。
ご飯には白胡麻をたっぷり混ぜました。
おかずが柔らかいものばかりなので、ぷちぷちした食感がアクセントになります。
(詰めたときにおなかが空いていたので大盛りになりました・・)
彩は庭の南天です。今日は葉っぱが大きいものを選んでみました。
おかずはこちら。
鯛のソテー(昨日の晩ご飯の残り)
にんじんのナムル風
黄色いカリフラワーを蒸したもの
ネギ入り卵焼き
全体の色合い的にふんわりしたイメージにしたかったので、
卵焼きは四角くせずにぐるぐるまとめて焼きました。
いつもの道具を用意して詰めていきます。
大ぶりな南天の葉っぱのおかげで、黄色と緑の色合いで爽やかにまとまりました。
春はまだ先ですが、地面の下の植物たちを想って、お気に入りの植物柄のクロスで包んでみました。
なんてことないお弁当ですが、お昼がわくわく。