がんもどきをトースターで焼くとカリッふわっ。美味しいお弁当のおかずになる。

曲げわっぱな日々

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がんもどきだって立派なメインに。

地元の道の駅
美味しいがんもどきを見つけました。

小ぶりでちょうどいい大きさ!
具がたくさん詰まってる!

ということでお弁当のメインの具材にしてみました。

トースターでカリッと。

がんもどきはすでに火が通っているので、
トースターで5分くらい焼くだけ。

これ、作ってから気づいたんだけど
醤油を塗ってから焼いても良かったかも。
次回はそうしよう。

トースターにはこのシートを敷くと便利です。

フライパンで鮭とか焼くときにも使えます。
焦げ付かず、つるっとはがれて忙しい朝に便利!

焼けたらそのまま詰めるだけ。

がんもどきの他のおかずは、

・半熟卵
・菜の花のおひたし
・しらす乗せご飯

以上です。
相変わらずシンプルな献立で失礼します。

もう本当に、これくらい単純なお弁当じゃないと作る気しない。
(お弁当ブロガーにあるまじき発言!)

作りおきを総動員してカラフルなお弁当を作り上げるより、
美味しいものがいくつかどんっ!と入ってれば、それで満足です。

半熟卵は普通のお弁当には
衛生的にアレかも知れないのですが

今回は家弁(家で食べるお弁当)なので
まあいっか!という感じで入れちゃいました。
最近ようやく、好みの半熟加減に作れるようになって嬉しい。

お弁当に欠かせない色・緑。
春らしく菜の花を入れました。

お弁当の中も少しずつ、春景色・・

美味しいがんもどきを見つけたら、
ぜひお弁当にも使ってみてくださいね。

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