2021/01/04 / 最終更新日時 : 2021/01/07 nao-kondo 日々のこと 【台所ゴミを減らす】自家製ポタージュの素はこうやって冷凍してる 旬の野菜でポタージュを作るのが好きです。 ゴミが出ないように、琺瑯容器に入れて冷凍しています。 1.野菜を柔らかく茹でる 竹串がすっと通るまで野菜を茹でます。人参なら15分くらいでしょうか。 2.なめらかになるまでつぶす […]
2019/05/06 / 最終更新日時 : 2019/05/06 nao-kondo お弁当 曲げわっぱ工房の庭でとれた食材で、春のフリッター弁当を作りました。 お弁当箱も、おかずも、同じ土地から。 曲げわっぱ工房の庭には、いろんな植物が生えています。 散歩していたら「これも食べられる、あれも食べられる！」 じゃあここで採れた食材で、曲げわっぱ弁当のおかずを作ってみよう！と思い立 […]
2018/07/11 / 最終更新日時 : 2021/01/06 nao-kondo 日々のこと [:ja]簡単濃厚！ココナッツチキンバターカレーのレシピ。アウトドアごはんにもぴったりです。[:] [:ja] 外で食べるカレーは格別！ 最近、アウトドアで料理するのが楽しくって・・！ 先日友だちと焚き火ごはん会をしたときに作ったカレーが好評で、みんな美味しい美味しいと食べくれてとっても嬉しかった。 「レシピ教えて！」 […]
2017/02/01 / 最終更新日時 : 2021/01/06 nao-kondo お弁当 [:ja]がんもどきをトースターで焼くとカリッふわっ。美味しいお弁当のおかずになる。[:] [:ja] がんもどきだって立派なメインに。 地元の道の駅で美味しいがんもどきを見つけました。 小ぶりでちょうどいい大きさ！具がたくさん詰まってる！ ということでお弁当のメインの具材にしてみました。 トースターでカリッと […]
2016/12/14 / 最終更新日時 : 2016/12/12 nao-kondo お弁当 [:ja]見た目は洋風、味は和風。冷蔵庫の食材でクリスマスカラーのお弁当。[:] [:ja] ちょっとだけ、クリスマスの気分。 あっという間に12月！ クリスマス準備、といった 華やかなことは毎年していないですが いつものようにスーパーで買い物をするときは なんとなーくクリスマスカラーっぽいものに 目 […]
2016/09/23 / 最終更新日時 : 2021/01/06 nao-kondo お弁当 [:ja]これさえあればおかずが決まる！青唐辛子の醤油漬けを作ろう。[:] [:ja] 保存食の中で一番好きかも。青唐辛子醤油の紹介です。 焼いたお肉や魚にかけたり、チャーハンのアクセントにしたり。冷奴にかけたり。 一番好きなのは、茹でたてのうどん（半田そうめんでも可）に卵を割り青唐辛子醤油をか […]
2015/02/17 / 最終更新日時 : 2018/05/29 nao-kondo お弁当 [:ja]お弁当初心者さんに捧ぐ、たこさんウインナー弁当。[:] [:ja]たまにはこんなお弁当もいいんじゃないかと。[:]
