[:ja]見た目は洋風、味は和風。冷蔵庫の食材でクリスマスカラーのお弁当。[:]
[:ja]
ちょっとだけ、クリスマスの気分。
あっという間に12月！
クリスマス準備、といった
華やかなことは毎年していないですが
いつものようにスーパーで買い物をするときは
なんとなーくクリスマスカラーっぽいものに
目が引き寄せられます。
味は全部和風なのよ。
味は思いっきり和風だけど
クロスも赤と白のを合わせて
可愛くまとめてみました。
ちなみにこのクロスは
二子玉川のリネンバードで買いました。
もう何年も使ってますが
がんがん洗っても傷んだりせず
良い風合いが続いています。お気に入り。
おかずを詰め込んだら
アクセントに柚子の皮を乗せて。
（金箔に見えなくも・・ない？）
メインは
鮭の切り身と玉ねぎのオーブン焼きです。
材料にオリーブオイルをかけてオーブンで焼いただけなので
レシピは省略します。
その他のおかずはこちらです。
かにかまときゅうりのごまマヨネーズ和え
材料：全て適量
かにかま
きゅうり
マヨネーズ
すりごま
薄口醤油
作り方：
カニカマは食べやすく裂く。
きゅうりは表面に浅く切り込みを入れ、
1cmの大きさに切る。
材料を全てボウルに入れて和える。
薄口醤油は香りづけ程度に、
少しずつ加えてください。
トマトとツナの玉ねぎサラダ
材料：全て適量
トマト（フルーツトマトがおすすめ）
ツナ缶
玉ねぎ
オリーブオイル少々
レモン汁少々
塩胡椒少々
作り方：
トマトは一口大に切る。
ツナ缶の油を切って、食べやすくほぐしておく。
玉ねぎは荒いみじん切りにして水にさらし、辛味を抜いておく。
材料全てをボウルに入れて和える。
パスタサラダにしたり、
オムレツのソース代わりにしても美味しいと思います！
玉ねぎは、
こちらでご紹介している作り置きのピクルスから取り出して
刻んで使ってもいいですよ。
どちらも簡単で美味しいので（そしてご飯が進む味！）
ぜひ作ってみてくださいね。
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